韭黄产业，是弥勒市特色农业产业之一。近年来，弥勒积极探索韭黄产业发展，坚持科技赋能助推产业，打造新哨镇韭黄产业示范点，带动全市韭黄产业发展，形成了“示范一户、辐射一片、带动一区”的发展格局。
截至目前，弥勒全市韭黄产业年产量达18万吨左右，亩产值2~3万元，产值达10亿元，全市共有韭黄种植户9000余户，有力推动我市乡村振兴发展。
新哨镇里方社区：引进韭黄种植，推动产业规模化发展
弥勒市新哨镇里方社区，过去是一个以种植玉米为主的传统村落，人多地少、产业单一，集体经济薄弱。
2006年，里方社区从昆明引进韭黄种苗带头试种，初次试种亩产值就达5300余元，是玉米亩产的5倍。
尝到种植韭黄的甜头后，里方社区党总支请来农业技术专家到里方实地考察，确定里方土地肥沃、灌溉便利，区位良好，符合种植韭黄的黄金条件，便发动党员干部群众成立蔬菜合作社，发展带动会员925名发展韭黄种植，以小窝旧村民小组作为韭黄种植示范点，打造无公害韭黄生产基地，开始大力发展韭黄产业。
韭黄种植发展初期，由于农户种植技术经验不足，仅靠“小打小闹”未能形成规模化种植，一度成为韭黄产业的“瓶颈”。
为扶持产业发展，弥勒市积极邀请省州科技部门组建科技特派员团队驻地指导种植，针对品种、土壤、销售等问题开展系列研究实验，加强田间地头技能培训，补足群众技术短板。同时培养科技示范户1000余户，田教授土专家深入田间地头，口耳相传种植技术，推动形成了新哨镇韭黄规模化种植。
科技助力解难题，韭黄产业大发展
建立技术示范田，攻克韭黄产业发展难题
随着韭黄市场需求的旺盛，韭黄地大量使用化肥引起的肥害及土壤营养比例失调，病虫害增多，韭黄产业发展面临新的技术难题。
在省州科技部门的帮助下，弥勒市依托中国农科院、省农科院开展一系列田间试验示范，在新哨镇建立了两个百亩韭黄绿色标准化示范田开展绿色技术集成示范，两个千亩绿色技术示范。
围绕种苗不优的问题，优选航科998、久星10号2个抗寒、抗病、连续分蘖力强、商品性好的品种作为主推产品，解决了产量低、品质劣等问题。
优选种苗株高均达62厘米以上，实现年收割韭黄达2.5—3茬，一年四季都可上市，实现亩产增加0.5~1吨，亩均收入增加3500~7500元。
实施智能化操作，实时监控韭黄病虫害情况
实施智能化操作，引入无人机喷洒农业技术，自动化喷灌系统覆盖5万余亩，有效节约水成本28%左右。
安装太阳能全自动杀虫灯34盏推进绿色防控，为预测和预防病害流行、传染提供可靠数据，建设大数据监控系统，建立1座小型气象站， 实时监控土壤、气候、病虫害发生情况。
为保障韭黄新鲜口感，建成冷库58座，库容38033立方米，冷藏规模达7606.6吨， 有效保证了产品质量。
改变传统种植模式，引进砂罐韭黄种植新模式
为进一步节约生产成本、减少人工分拣、实现收益稳定，新哨镇开创绿色韭黄的标准化生产新方式，采用砂罐代替传统黑膜对韭黄进行遮光处理，实现化肥农药减量化、病虫害绿色防控，从源头上保障砂罐韭黄绿色生态品质。
建成砂罐韭黄生鲜冷链基地，促进产业提质增效
2023年，新哨镇引进云南三开农业供应链有限公司入驻，在新哨镇羊街社区配套建设占地4000平方米的砂罐韭黄生鲜冷链基地，形成产销一体化产业链。
砂罐韭黄生鲜冷链基地建成后，配套安装智能气调一体机、臭氧果蔬灭菌机、气体分配站的库房1栋，韭黄清洗车间1个，砂罐制作厂1个。
用水洗生产线替代传统加工模式，以高压水洗替代人工分拣，打造全方位的一体化水洗流水线，进一步节约了生产成本。
智能气调一体机、臭氧果蔬灭菌机、气体分配站等韭黄生产、包装的配套设施，延长了韭黄保鲜时限及销售半径。
目前，基地的日出货量达到30余吨，每天产值达36万元以上。
弥勒：大力发展韭黄阳光产业，托举群众小康致富梦
由于韭黄经济价值高，近年来，新哨镇韭黄产业有效带动新哨镇辖区范围内及东风农场、虹溪、弥阳、朋普、江边等多个乡镇发展韭黄规模化种植，从2012年的2千余亩到2022年全市韭黄种植面积达9万余亩，形成了“示范一户、辐射一片、带动一区”的发展格局。
目前，弥勒全市韭黄年产量达18万吨，亩产值达2~3万元，产值达10亿元，全市共有韭黄种植户9000余户。据悉，弥勒韭黄在全州所占市场份额达到63%。
拥有品质保障的弥勒韭黄质地柔软、口感极佳，远销福建、广东、江西、陕西、新疆、四川等省内外地区，成为响当当的绿色品牌。
下一步，云南现代农业高新技术产业研究院2024年3月落地弥勒。项目落地后，每年可开展3项新品种、新技术试验示范，确保韭黄产业稳中提质。
弥勒市将乘着以云南全力打造世界一流绿色食品品牌的浩荡东风，大力发展韭黄阳光产业，进一步带动村民持续稳定增收，以“阳光产业”托举群众增收致富梦。
小小韭黄大产业
科技赋能“软黄金”
跑出弥勒乡村振兴“加速度”！
总编/杨锐
责编/张云龙
值班编辑/孔德云
记者编排/杨晨曦