中秋、国庆“双节”来临，亲朋好友团聚，随之而来的餐饮浪费现象也时有发生。安徽省阜阳市阜南县各部门从强化宣传引导、树立节俭意识、改进餐饮服务、综合治理浪费等方面着手，让每个人踊跃争做“节俭养德、抵制浪费”的践行者、引领者和监督者，让“舌尖上的节俭”成为社会新风尚。

图为阜南县市民在品尝餐饮企业推出的“小份菜“

在阜南县一家酒店内，“勤俭节约”“节约粮食，杜绝浪费”“节约光荣，浪费可耻”……各种倡导文明用餐的公益广告和宣传海报随处可见，提示消费者厉行勤俭节约。这家酒店还推出“您光盘、我送券”活动，推出一些半份或小份菜品，同时让服务人员提醒就餐人员注意餐饮量、适量点餐，对光盘的顾客进行一些小奖励，避免产生浪费。

酒店前厅经理朱曼曼分享到：“把艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统传承好。作为餐饮企业，更应该树牢自身的责任，提醒顾客，在吃好吃饱的同时，厉行节约，让文明用餐成为真正永不褪色的美德和风尚。”

在“厉行节俭，反对浪费”的倡导下，今年的“双节”餐饮消费热潮更显理性温和，食客们也积极响应反对餐饮浪费的行为，客、商双方以实际行动共同杜绝“舌尖上的浪费”。阜南县市民郭锐说：“我们在点菜时，服务员会事先提醒根据人数和食量来点菜，并且鼓励我们点小份菜，不够吃可以随时加。我们特别支持这种做法，在今后我们也会一直保持‘厉行节约，反对浪费’的好习惯。”

图为执法人员在检查餐饮企业推出“小份菜”、“半份菜”情况

在县城内的一些大型商超还可以看到，月饼生产商走起了“节俭”路线，主动调整优化，推出的产品包装简约、环保，以往“华丽礼盒风”的产品已成为少数。轻简包装的月饼一经推出，就深受广大消费者的喜爱。

图为阜南县市民在挑选小分量月饼

阜南县市民朱莉珍说：“相较于克重大的月饼，克重小的月饼虽然小而精致，几口就能吃完，根本不浪费。而且还能品尝到其他的口味，感觉特别好。”

在全社会大力弘扬艰苦奋斗、勤俭节约优良作风的带动下，消费者开始回归理性，把目光放在商品的性价比上，注重实际，不再盲目攀比，让欢度“双节”真正回归实际，只享受传统节日带来的团聚与欢乐，摒弃“面子”“排场”消费。

图为执法人员在检查商超月饼生产、销售情况

阜南县市民刘勤勤说：“在安排朋友聚餐时我们都会提前想到，适量适度。无论是自己在家里准备食材，还是到饭店预订用餐，我们都时刻牢记节约美德，力求能将‘光盘行动’践行到底。”

“双节”期间消费者餐饮浪费观念的改观，源自于全社会对“厉行节俭、反对浪费”风尚的观念认同，更离不开相关部门对勤俭新风不遗余力地规范引导。通过相关部门节日前对于节约新风尚的宣传引导，让节日的氛围更浓厚，让每位市民成为节约光荣、浪费可耻观念的实践者、传播者。

图为执法人员在检查商超月饼生产、销售情况

下一步，阜南县将加强督导餐饮服务单位落实《反食品浪费法》，增加检查频次，杜绝食品浪费，积极引导广大市民群众节约用餐，弘扬中华民族勤俭节约传统美德，推动“厉行节约、反对浪费”成为社会新风尚，坚决制止餐饮浪费行为。

来源：阜南县融媒体中心 吴守魁 徐畅畅 潘井福

编辑：王能斌

审核：朱江辉 巩令旗