随着端午临近,合江县九支镇李咀村也开始热闹起来,身着苗族服装的乡亲们欢聚在一起,包粽子、蒸笼炸,吹起芦笙跳起舞,端午节的味道越来越浓。
一大早,李咀村熊树秀家里聚满了前来帮忙的乡邻,大家将洗净晾干后的粽叶卷成密封的漏斗状,塞入提前调配好的馅料压紧,再用细细的绳子定型。不一会儿,一个个紧实饱满的小粽子就诞生了,包裹好的粽子整整齐齐躺在盆中,散发着诱人的清香。
合江县九支镇李咀村村民邱云辉说:“每年过端午节,我们邻居都会聚在一起包粽子。粽子里面会包一些花生、枸杞、绿豆之类的东西,我们包粽子过端午节主要是纪念祖先,感恩风调雨顺,愿我们的家人都可以平平安安、幸幸福福地在一起。”
厨房里,大家正在忙活着做富有四川风味的“蒸笼炸”,在蒸笼里用红薯做底,依次放入切好洗净的黄豆、四季豆、五花肉,最后铺上提前备好的糯米,就可以上锅蒸了。
除了粽子和“蒸笼炸”,艾草在苗家人的端午节里也是必不可少的东西,在门口两侧悬挂一束艾草,袪病招福,象征着一家人一年身体健康,好运随身。
趁着粽子和“蒸笼炸”上锅的空隙,大家吹奏起传统的芦笙曲,踏着古朴的舞步,来到院坝中跳起了苗族特色的芦笙舞,笙不离嘴,曲不断调,脚不离跳,舞姿丰富多彩,大家一起迎接端午节的到来。
九支镇李咀村党总支书记何涛表示:“李咀村的苗族同胞有1200余人,每逢重大节日,苗族同胞和汉族同胞都会一起过。比如端午节,大家一起挂艾草、吃蒸龙炸、包粽子、跳腰鼓舞和芦笙舞,充分体现民族大团结大融合。”
(合江县融媒体中心 供稿)
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