中国食品安全报网讯（李崇 记者 黄永建）为了给人民群众营造安全放心的就餐环境，预防食物中毒事故等食源性疾病的发生，近日，晋中市太谷区市场监管局胡村站对辖区内所有餐饮单位开展了专项检查行动。
此次专项检查的重点范围是大、中、小型饭店等餐饮单位，检查的重点内容包括餐饮单位资质证明和签订安全责任书情况；食品及原料索证索票、进货查验、贮存管理情况；场所、设施设备和安全卫生情况；从业人员培训、健康管理情况；疫情防控情况，包括顾客扫码、测温、登记、核酸报告，从业人员核酸报告，消毒记录等。
这次专项检查行动分为三个组，利用一天的时间，对辖区内所有的餐饮单位开展了一次拉网式检查。从检查结果来看，总体食品安全状况良好。但个别餐饮单位还存在着餐饮具消毒记录不规范，食品原材料索证索票不规范，卫生状况差等问题。针对存在的问题的餐饮单位，执法人员现场提出了整改意见。
截至目前，共计出动执法人员11人次，检查大中型餐饮单位11家，小型餐饮单位58家。下一步，胡村站将对存在问题比较突出的单位，通过集中约谈、组织回头看等措施，督促其对照存在的问题，落实自查整改工作。
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