夏收时节，除了黄澄澄的麦穗，麦秆也成为了铁炉人眼里的宝贝。

6月15日，在西安市临潼区铁炉街道斜韩村，66岁的邓利侠老人正坐在自家庭院下掐着麦秆辫子。掐辫子前，老人先用清水将麦秆浸泡，直至麦秆变软为止。然后，再像姑娘家编辫子一样将麦秆编成辫子。

“掐辫子不用学，六七岁时就会做，是农村的老传统。”7岁时就开始跟着外祖母学习掐辫子的邓利侠，把掐辫子当成了生活中的乐趣，在农忙之余，就会抽空摆弄一会儿，既照看了家庭，也补贴了家用。

“掐辫子的麦秆要经过捋、割、折、晒、剪、浸泡等多道工序后才能用于编织。掐好的辫子可以用来制作草帽、花篮、装饰品等。”邓利侠介绍，掐辫子都是用做饭、看娃剩下的零碎时间一点一点地掐，掐好之后就会有专人来村里收购，每根辫子收入2元，一年算下来也能收入几千元。

铁炉街道自古就有“掐辫子、编草帽”的传统，几乎家家户户都会在夏忙时筛选均匀且坚韧的秸秆，等到农闲时来掐辫子、编草帽。

随着生活水平的提高，越来越多的年轻人对传统手工艺文化也有了更深层次的理解。在铁炉街道铁炉村就有一位女创客邓群利，她将“掐辫子、编草帽”的传统编织工艺进行了升级，编出了不一样的韵味。

走进邓群利麦秸工艺品制作室，她正在忙碌着赶制工艺品，墙上挂着扇子、拖鞋、风铃、包、各种动物等等。一件件麦秆工艺品不仅构图和谐、色泽鲜亮，而且每个微小的细节都被制作得栩栩如生。

“我以前也掐辫子、编草帽，后来就试着用麦秆做工艺品。2021年参加欧亚经济论坛经贸合作博览会回来后，我要给传统工艺寻找新思路的想法更坚定了。”为了让草编老手艺焕发新活力，邓群利致力于草编技艺的创新，全身心投入到了创作中去，“目前，我编织的工艺品大概有50余种品类，由天津外贸公司直接来家里收购，出口国外，一年也能收入将近10万元。”

2007年，铁炉草编被纳入临潼区第一批非物质文化遗产，铁炉街道也承担起传承与保护草编的重任。

“2018年，我们在幼儿园开设了麦秆工坊，孩子们通过亲手实践，制作草编手工艺品，没想到这一做，就再也没停下来。”铁炉中心幼儿园园长李强笑着说。

在铁炉中心幼儿园麦秆工艺品工作室，在老师的带领下，孩子们正在摆弄手上的麦秆，小手一折一弯，动作娴熟快速。“我四岁就看着我的奶奶用麦秆编辫子，我也跟着学，在幼儿园老师也教我们，我感觉编东西特别好玩，我很喜欢。”幼儿园大班小朋友睢铭泽说。

“麦秆编织在铁炉地区有着很深的历史，更是非物质文化遗产的传承，让孩子们学习用麦秆编织，不仅锻炼孩子的动手能力，激发孩子无穷的想象力，也能让孩子们了解非物质文化遗产，传承这门编织手艺。”李强说，为了留住乡愁，唤起人们共同的文化记忆，幼儿园已经开设“麦编”课程，将孩子的梦想与文化编织起来，让广大少年儿童感受传统文化的魅力，了解非遗文化知识，增强地域文化自信。（作者：王三合 李宁）