近年来，中国餐饮业迎来了前所未有之大变局，产业链条上的每一个环节都在加速重构，勾勒出了全新的产业版图。

预制菜浪潮汹涌，迅速开拓出了一条广阔的产业赛道；从上游企业到下游餐企，数字化体系建设均在被广泛推进；资本的投资聚焦点从餐饮企业延伸到餐饮上游企业，助推了餐饮上游企业的上市潮；冷链物流技术的发展，让诸多食材得以跨越空间的限制被广泛地运用到全国各地；餐饮上下游企业协同作战，相互渗透着……

餐饮业之所以会发生这样深刻的变革，疫情叠加经济社会等多种因素的影响只是催化剂，产业链条上企业们的锐意进取才是主要动力。

自2020年以来，在疫情的持续影响下，餐饮业受到较大冲击，正向发展的难度很大，但是诸多企业并未选择“躺平”，而是积极探索突围之路，并取得了一定的成就，为中国餐饮产业的持续发展贡献出了自己的力量。

为了表彰这些自强不息的企业，为餐饮产业的发展树立标杆，也让更多餐饮产业链条上的优质企业被看到，“第三届中国餐饮产业红牛奖”如约而来。

01.“第三届中国餐饮产业红牛奖”重磅来袭

作为“2023中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第三届中国餐饮产业红牛奖”非常值得期待。

“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘餐饮产业上下游的优质企业，为餐饮产业的发展树立典范。“中国餐饮产业红牛奖”的评选范围非常广泛，奖项涵盖的领域涉及食材供应、SaaS、调味料、商用设备、产业投资机构等多个餐饮产业链条，在业内享有较高的权威性和专业性。

△首届红牛奖现场颁奖图

伴随着中国餐饮产业的进一步发展，餐饮业需要这样的权威榜单来表彰那些表现出色的企业，也需要树立更多的成长榜样以为更多的企业提供发展思路。

△主流媒体对于往届红牛奖的报道

因此，前两届的“中国餐饮产业红牛奖”均引起了众多餐饮上游企业、餐饮企业以及餐饮投资机构的关注，获奖名单也在国内的主流媒体上广泛传播，影响巨大。

02.十四大奖项专业且全面

“第三届中国餐饮产业红牛奖”共设立了14大奖项，涵盖餐饮产业链条上的多个领域。

本届红牛奖在前两届的基础上进一步做了升级，评选范围更为全面。一方面，关注的产业范围更为广泛，还为粮油供应链、商用设备等领域的企业设置了奖项；另一方面，评选的领域更为细分，譬如光食材供应链领域就设立了饮品供应链、烘焙供应链、肉类供应链、水产供应链等细分领域的奖项。

“第三届中国餐饮产业红牛奖”的评选包括海选、初审、复审三个阶段，最终的评选结果将于2023年3月30日在“第三届中国餐饮产业红牛奖”盛典上隆重揭晓。

目前，评选正处于海选阶段，在这个阶段中，我们会广泛筛选国内餐饮产业的优质企业，符合条件的优质企业均可以报名来参选。

参选企业的报名条件到底有哪些呢？具体可参考下图。

此外，“第三届中国餐饮产业红牛奖”评审委员秉持公开、公平与公正的原则，拟定了本届红牛奖奖项的评选规则。

该规则依据企业的基础实力指数、商誉传播指数、科创能力指数、商业价值指数这四个维度的综合指数来评选，考量的是企业的综合实力，力求最终上榜的企业都能实至名归。

作为“2023中国餐饮产业峰会”的重磅环节之一，“第三届中国餐饮产业红牛奖”评选规模空前，届时将引起各大媒体、餐饮产业链精英人士和广大消费者的高度关注。

那么，这14大奖项到底花落谁家？最终获奖结果将在2023年3月30日的“第三届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典上隆重揭晓，敬请期待。