·夏日印象·

你对夏天的印象是什么？

是午后吹着风扇躺在摇椅上的安逸

还是傍晚散步时偶遇粉色晚霞的惊喜

夏日味觉记忆

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一提到夏天

每个人的脑海中总有份

特殊的夏日味觉记忆

杨梅、绿豆汤、鸡头米、莲蓬......

这些时令美食

在那段闷热潮湿的日子里

给过太仓人舌尖上的慰藉

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初夏：果香四溢

SUMMER TIME

01

六月里瓜果香

樱桃、杨梅、荔枝、水蜜桃

各类水果悉数登场

为初夏时节的太仓

增添了一丝清甜气息

太仓地产的桃子和杨梅

是近期市场的宠儿

许多市民前往水果摊上

只为这一口想念了多时的酸甜

夏令水果

梅雨时节

在伏案工作或学习时

从冰箱里拿出一盆透心凉的当季水果

感受汁水在唇舌间迸发的爽感

湿闷疲惫的心情也被一扫而空

盛夏：清凉消暑

SUMMER TIME

02

来到被蝉鸣声充斥的盛夏时节

我们的城市被一片绿油油覆盖

但空气里的滚滚热浪还是令人食欲不振

对太仓人来说

绿豆汤是最受欢迎的“解暑神器”

没有之一

与其他地方的绿豆汤不同

苏式绿豆汤的汤底必须是清澈的

绿豆、糯米、冬瓜糖、红绿丝等

一众配料潜于碗底

苏式绿豆汤

伴着冰凉爽透的薄荷水

一碗下肚

便可唤醒萎靡的精神

七月，清晨

趁着太阳还没变得火辣

荷塘里勤劳的采莲人开始了工作

采摘我们儿时记忆中的

夏日限定零食——莲子

新鲜的莲子吃起来清脆爽口

有丝丝甜味在口腔中逗留

鲜莲蓬既能当成清热解暑小零食

也可作为食材烹饪

煲汤、煮粥都是不二之选

莲蓬

夏末：鲜掉眉毛

SUMMER TIME

03

转眼到了八月末

在夏季的尾声里

许多人翘首以盼的“鸡头米”上市了

刚上市的“鸡头米”价格并不便宜

却抵挡不住太仓人想要尝鲜的心

香甜软糯的鸡头米

无论是和桂花一起煮成一碗糖水

还是加上虾仁做成一道炒菜

都不会出错

鸡头米

这个时节的天气依旧炎热

照理还应多吃些消暑食物

但太仓人反其道而行之

今夏的第一碗羊肉面可以安排上了

羊肉面

酥而不烂的羊肉配上鲜美的红汤

一碗热气腾腾的面下肚后

大汗淋漓、神清气爽

胃口也随之变好了许多

除此以外

菱角、藕、芦稷等等

也是太仓人的夏季美食链中

不可或缺的一环

夏夜微风、路边野花、鲜灵美食

一个个对夏天的小小期许

组成了平淡而美好的日子

食在当“夏”

美食与夏天都不可辜负

快去品尝一口你爱的夏日味道吧

融媒体记者：唐倩（见习） 文/图 谭悦馨（见习）/图
融媒体编辑：唐倩（见习）