泗水柘沟民间制陶工艺

　　柘沟镇自古便以制陶闻名，被誉为土陶之乡。陶土是柘沟的天然矿产资源，全国稀少，全省独有，属富非金属矿。该土系单一五色(白、红、黄、赭、黑)，化学元素齐全，比例适当，膨胀系数小，耐高温，易成型，不仅适于做陶，也是制瓷的必备原料，还是翻砂、钻探、酿造业必不可少的材料。柘沟土陶制品不渗水，不变味，不返潮，历来为农家、酱园、酒店等不可或缺的重要器具。

　　泗水县志记载在新石器时代，柘沟的先人们就开始烧制陶器，但烧制方法只是露天堆烧。舜来到柘沟之后对原有的烧制工艺进行了改进，将露天堆烧改为窑烧。春秋战国之交，鲁班来到柘沟，又对制陶工艺进行了改良，发明了大圆木转轮，成为土陶业发展历史上一个新的里程碑。到唐宋时期，陶器的产量、质量大大提高，柘沟制陶业进入繁盛时期。

　　柘沟土陶的制作工艺复杂，从选料到成品需经选土、晒土、澄泥、踩泥、削泥、拉坯、晾坯、接泥、成型、晾坯、整形、晾晒、阴干、装窑、焙烧等近20道工序。成型是主要工序，有手工成型和轮制两种方法。手工成型可分为捏塑法、模制法和泥条盘筑法几类。

　　其中泥条盘筑法也叫泥条圈注法或泥条成法等，是一种原始的陶器成型方法。制作时先将泥条拉长成条状，按照器型大小将泥条圈起来，一层一层地叠上去，然后用拍子拍打成型，这是最为原始的工艺。经鲁班改进的轮制工艺是古代较为进步的一种制陶工艺。它是将原料放在转动的陶轮上，利用其快速旋转的力量，用提拉的方式使之成型。它的特点是器型规整，厚薄均匀，陶壁表里普遍有平行密集的轮纹，器底往往有线割的偏心纹。金石专家石可教授考证，这种工艺出现于大汶口文化晚期，兴盛于龙山文化时期。柘沟制陶工匠在生产过程中，常根据具体产品的特点将两种方法结合使用。

　　焙烧是重要的环节之一，先低温渐高温，使其均匀受热，从而提高了陶器的硬度。柘沟窑的整体形状似马蹄，因此又名马蹄窑，它的构造简单而又严谨，一般用砖石堆砌，直径八九米不等，高七八米，顶部留孔为出烟通气，该窑口烧制的土陶色泽均匀成品率较高。近年来，柘沟的制陶业拓宽了门路，生产已突破单一的生活用品类，伸向文化用品领域，一些制陶企业在继承传统制陶工艺的基础上，又不断改进生产工艺，开发出镶嵌陶、彩陶、开片陶等产品。

　　柘沟民间制陶工艺生产的产品种类繁多。据不完全统计，柘沟陶制品主要包括4大类缸类、盆类、甏类、罐类，有60多个品种，是老百姓日常生活中必不可少的日常用具，被周边百姓亲切地称为“柘沟家什”。此外还有茶壶、茶盘、灯台、锅盖、风筒及大中小坛子等。随着生产工艺的改进，技术力量的提高，柘沟民间制陶工艺在产品上也有所创新和突破，相继开发生产出看盘、工艺花瓶、鲁柘砚、仿古乐器、仿红木透雕、浮雕瓶等新产品，为柘沟陶器开辟了新的市场。