“请问你们有几位顾客？”“三个人点小份烤鱼就足够了，吃完鱼还可以加配菜。”6月20日，在市区金鸡关路某烤鱼店内，服务员按照顾客人数的多少推荐适应的分量，他的建议也被顾客采纳。
“我们平时就做过相关培训，告知服务员推荐菜品要根据顾客实际，如果顾客点了相似的菜品要及时提醒。”该店负责人说，这样做能够从点菜环节避免浪费。
记者发现，市区内无论是中餐店、面馆还是小吃店，都在显眼位置张贴了“反对浪费”相关标语，浓厚的氛围也让顾客在潜移默化中形成了适度点菜、反对浪费良好习惯。
“老板，有打包盒吗？”走访中，记者发现很多顾客会主动询问老板要打包袋、打包盒。一些火锅店还专门准备了较大的打包盒，满足顾客装汤水的需求。
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