【青蒜胡萝卜炒鸭血】
材料
原材料：鸭血。
配料：青蒜、宴友食用油、胡萝卜、蒜片、姜片。
调味料：生抽、酱油、盐。
做法
1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
2.青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
3.鸭血焯水沥干水分。
4.锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
5.紧接着放入胡萝卜翻炒。
6.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
【茄汁西葫芦】
材料
嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣 盐、味精，宴友食用油
做法
1、西葫芦洗净，顺长切成四瓣，再横切成片。
2、番茄用开水烫一下，撕去外皮，切成小片。
3、青椒切块，大蒜切片备用。
4、锅内放植物油烧热，放入番茄片煸炒出汁。
5、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。
6、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。
【红烧肥肠】
材料
猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、宴友食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺
做法
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味。
7、放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
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