龙虎网讯（通讯员 王菲）为扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，强化儿童的食品安全教育，加深儿童对食品安全知识的了解，近日，浦口区市场监管局汤泉分局联合街道食安办举办“携手志愿心 食安‘益’起来”食品安全宣传活动，孩子们化身小小食品安全员，探索奇妙的微观世界。
工作人员讲解食品安全微生物知识
在汤泉街道快筛实验室，工作人员细心讲解食品安全相关微生物知识，以及在日常生活中如何通过正确的存储、加工方式，减少微生物对食物的污染。活动现场，“浦公英”志愿者们还通过有奖问答，帮助小朋友们巩固所学知识，寓教于乐，有效增强了儿童食品安全意识和防范能力。
孩子们近距离了解食品安全微生物知识
随后，孩子们化身小小食品安全员，开启了一场奇妙的微观世界探索之旅。在工作人员和“浦公英”志愿者的带领下，小朋友们自己动手学习如何使用显微镜，观看了一些常见生物体的显微形态，观察了食品微生物检测中，好的菌群和不好的菌群的菌落形态，并参与了水果农药残留快速检测的全过程。形态各异的微生物以及各种奇妙的化学反应，引得小朋友们惊叫连连。
活动合影
食品安全教育要从娃娃抓起。此次活动通过知识讲解和实验操作，科普了食品安全知识，提出了预防食源性疾病的科学建议，鼓励人人争当食品安全宣传员和监督员，凝聚食品安全社会共治的强大正能量，共同守护儿童健康成长。
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