食品安全关系千家万户，与每个人的身体健康和生命安全息息相关。近日，新疆阿勒泰地区首条“食品安全主题街”落地布尔津县汇鑫国际商业步行街。
汇鑫国际商业步行街位于布尔津县双湖路核心街区，是一条集美食、休闲、购物、旅游于一体的综合性步行街。
落地于汇鑫国际商业步行街的地区首条“食品安全主题街”建设由布尔津县市场监督管理局主导、布尔津县住建局及汇鑫国际商业步行街餐饮商户共同参与，旨在为网络餐饮“互联网+明厨亮灶”智慧监管及“扫码选店”树立餐饮服务透明化标杆。对于商家而言，展示“透明餐厅”既是食品安全管理自信的体现，还能取得消费者信任、获得外卖平台的流量支持。
目前，该“食品安全主题街”内40家餐饮经营单位已完成“一户一档”安全体系建设，并选取5个具有代表性餐饮单位，结合经营特点，完善外卖信息、规范后堂管理流程等，从而打造模板、树立标杆。
“为提高公众对食品安全的知晓率、支持率和满意率，布尔津县以汇鑫国际商业步行街内餐饮经营单位为重点，结合食品安全、诚信经营、优化营商环境，按照‘统一安全标准、统一管理台账、统一规范要求、统一落实责任’的‘四统一’标准，通过开展‘5G+智慧监管’‘光盘行动’‘扫码选店’‘明码标价’等系列行动，精心打造了地区首条‘食品安全主题街’，营造了食品安全共治共享的良好氛围。”布尔津县市场监督管理局党组书记左其疆说。
阿勒泰日报全媒体记者 古扎丽·阿布都热西提 通讯员 史静
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