清蒸白水鱼、盐水虾、豆腐鳜鱼汤、“六月黄”、韭菜炒蚬肉……随着堂食有序开放，朱家角农家菜馆里一道道冲击味蕾的河鲜、时蔬重回餐桌，农家宅院上的“烟火气”直线飘升。早就对这份鲜香垂涎已久的市民，纷纷约上家人、好友来朱家角痛快淋漓地吃农家菜，享受舌尖上的美味。

周末，临近中午时分，朱家角淀峰村的一家农家菜饭店里，客流量一下子多了起来。经过扫场码、测温等防疫要求后，客人陆续进入菜馆。点菜区域，不同品类的水产品在水缸里翻腾着，被打捞出来的河虾、鳜鱼、白水鱼、鳗鱼、鲫鱼等个个生龙活虎。灶头间，清洗、生杀、加调料、下刀工、蒸炸炖煮……厨师们认真对待每一份新鲜食材，用心做好每一道可口菜肴，忙得不亦乐乎。

包房里，冒着热气、透着鲜香，一道道色香味俱全的盐水虾、清蒸白水鱼、油炸凤尾鱼、豆腐鳜鱼汤、油泡草鸡、丝瓜毛豆等菜品被端上菜桌。“六月黄味道又鲜又美，味道非常棒。很开心，这样的日子真的等了很久。”市民周先生正和家人朋友们大快朵颐地吃着眼前的一桌可口佳肴。他告诉记者，听闻堂食恢复了，便和家人朋友相约来老地方尝一尝特色农家菜。

饭店老板汤春英告诉记者，堂食开放后，饭店严格按照防疫要求，对前来的顾客进行健康核验，除了每天的两次常规消杀外，饭店还保证了餐后一桌一消毒，确保防疫卫生安全到位。食材方面，饭店以“新鲜”为第一标准，每天会从附近的渔民那里收购当天在淀山湖里捕捞的水产品，从本村农户收购自家的时令蔬菜。据了解，该饭店已有三十多年历史。

江南水系发达，水产物质丰富，依水傍河的上海市“美丽乡村”示范村淀峰村凭借淀山湖畔这一得天独厚的水资源优势，是典型的“鱼米之村”。随着乡村振兴的蓬勃发展，古镇景区旅游的溢出效应持续放大，村内像这样的农家饭店还有4家。因紧邻沪青平公路，交通十分便利，时常有来自市区及周边区域的市民前来光顾。如今，“烟火气”重归，农家饭店的预约热线又变得火热，吃农家菜的人越来越多。