中国从古到今留下来的节日特别多，随着人们生活节奏的变快，有些节日逐渐被人遗忘，就好比今天的“农历六月初六”，在古时候，六月六可是非常重要的节日，还被称为天贶节、翻经节、姑姑节、小白龙探母等等。

六月六除了是民间的节日之外，也是佛寺的节日，称之为“翻经节”，传说唐僧取经归来时，不慎将经书掉入海中，捞起来晒干，才得以保存好。所以后来寺庙在这一天就会把经书重新晾晒一番。

中国的节日往往有很多习俗，无论大小节日，习俗是必不可少的，那么六月六有什么习俗呢？记住“做3事，吃3样、忌1事”，为家人祈福。

六月六做3事

一、回家娘

从前每逢六月六，家家户户都会把出嫁的姑娘接回家，好好地招待一番，这一习俗是从春秋战国时期兴起的。

在有些地区还有“六月六，要吃闺女一刀肉”的说法，意思就是闺女要拿着肉回娘家看望父母，寓意健康平安。

二、晒衣服

六月六有晒衣服的习俗，民间也叫做“晒龙袍”，据说乾隆在扬州巡游时大雨下湿了衣服，又不好借百姓的衣服，只好等雨过天晴把衣服晒干，恰巧这一天是六月六，所以就有了“晒龙袍”的说法。

三、谷秀节

在农村有“六月六，看谷秀”的说法，意思就是这一天要看农作物抽穗开花，这样可以预测秋季的大致收成。有些地区还会在田间地头焚香祈福，希望收获的时候可以五谷丰登。

六月六吃3样

一、吃包子

“六月六，碗大的包子拳大的肉”，意思就是六月六家家户户要吃包子，而且还要是肉包子，用新打的麦子，磨成面粉，做成美味的包子。

【小龙虾肉包】

主要食材：龙虾尾、面粉、猪肉馅、葱姜、火锅料

1、首先盆里倒入500克普通面粉，加入5克的酵母，加一小勺白糖促进发酵，然后先把酵母完全搅拌均匀，然后分次倒入260毫升左右的温水搅拌成面絮，边倒边搅，没有干面粉。

2、下手揉成面团，揉光滑就可以了，这个面要略软一点，然后盖上保鲜膜醒面2倍大。

3、锅里倒入龙虾尾，放点葱姜去腥，然后倒入适量的清水。大火煮开之后就可以把虾尾捞出来了，虾尾要过一下凉水，这样剥壳很容易，虾尾凉了后把虾肉取出来，如果觉得这样麻烦，可以直接买现成的龙虾肉。

4、准备一些前腿肉放入料理机里打成肉馅，打好后倒入大碗里，加入葱末，姜末，倒入一包清油火锅底料，这个是好吃的关键，然后把调料充分的搅拌均匀，多搅拌一会，让肉馅充分吸收料汁，这样吃着才香。

5、这个时候面也发好了，蜂窝组织明显，发的还是不错的，在案板上撒点干面粉，然后把面团揉搓排气。

6、揉好后把面团搓成均匀的长条，揉好后切成差不多35克的小剂子，取上一个剂子擀成包子皮就可以了。

7、把调好的肉馅放上，再放点虾尾，然后包成自己喜欢的样子就可以。

8、包好的包子放蒸锅二次醒面10分钟，开大火蒸25分钟，焖上5分钟就可以出锅了。

二、吃馄饨

在南方有些地区有吃馄饨的习俗，民间也流传着这样的谚语，“六月六，裹碗馄饨落一落”，因为馄饨形似元宝，也有招财进宝的说法。

【飘香馄饨】

主要食材：馄饨皮、猪肉馅、小葱、鸡蛋、虾皮、生姜、猪油

1、咱们先准备点小葱切成葱花，再来点生姜切成姜末。

2、猪肉馅里打一颗鸡蛋，放葱姜末，盐胡椒粉，一勺生抽，一勺香油，顺着一个方向把肉馅搅拌上劲，这样吃着嫩滑。

3、接着咱们来调料碗，放点葱花，一勺猪油增香，一点紫菜，一勺虾皮，虾皮建议大家选用不含盐的虾皮，这种虾皮的鲜味通常比较浓郁，会让汤汁更加好喝，而且不会产生齁咸的感觉。

4、接着加盐、生抽、香油，料碗就调好了，不用太复杂，这样已经很香了。

5、接下来咱们就可以包馄饨了，包馄饨没有特别的手法，怎么简单怎么来，只要能把肉馅捏住就行。一次可以多包点放冰箱里冷冻，随吃随取，特省事。

6、水煮开后咱们就可以下馄饨了，轻轻搅动一下，把馄饨煮到透明漂浮起来就可以了。

7、煮好之后先舀上一些面汤放碗里，然后再把馄饨盛碗里就好了，最后可以撒上一些香菜增加风味。

三、吃羊肉

在我国某些地区，从六月六开始便进入了“伏羊节”，为期一个月的时间，人们吃羊肉，喝羊汤，这也是所谓的“以热制热”，为秋冬季节打好身体基础。

【老北京羊蝎子】

主要食材：羊蝎子 生姜 花椒 干辣椒 洋葱 香菜

1，羊蝎子咱们先用清水冲洗几遍，然后再用清水浸泡上6个小时，把血水完全浸泡出来，这样吃才不会膻，无论做羊肉还是牛肉，这一步都不能少，浸泡的时候每隔1小时换一次水，泡到肉发白就可以了。

2，泡好的羊蝎子冷水下锅，加几片姜，再来一撮花椒，2片香叶，3个红辣椒，搅拌均匀大火煮开，煮的时候不要盖锅盖，让膻味能散发出来。大火煮出血沫之后，把血沫打一打，然后再煮5分钟。

3，时间到了后将羊蝎子捞出来，冲洗干净备用，重新起锅倒入多一点油，下入香菜洋葱和准备好的香料，中火慢炒，把香料的香味完全煸炒出来，香菜洋葱炒至焦黄之后将它们夹出来，其他调料继续留在锅里。

4，接着倒入清洗好的羊蝎子，大火翻炒，把它炒至微微金黄，这样做的羊蝎子吃起来香味浓郁，非常美味，加入几个干红椒，一勺半的红烧酱油，一勺料酒，加2块红糖，然后加入适量的开水，开水的量能没过羊蝎子就可以了，将调料搅拌均匀，盖上锅盖中小火炖1个小时。

5，接着咱们调一个酱料，一勺的甜面酱，一勺的番茄酱，一点白糖，辣椒油，一勺蒜末搅拌均匀备用。

6，时间到了后加入适量的精盐搅拌均匀即可出锅，做羊肉时盐要最后放，如果放得早，羊肉吃起来比较柴。

六月六1忌

忌晚上出门

六月六也被称为“鬼挑瓜节”，按照民间的说法，夏季炎热，地府的鬼魂为了解暑会在这一天去阳间挑选西瓜，但是这些鬼魂比较懒惰，会抓阳间的人去帮忙挑选，所以六月六晚上最好不要出门，避免招惹邪祟。

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