一桌子全是以海盐为主要配料制作的菜肴，你见过吗？

象山高塘岛乡推出的全盐宴，不仅惊艳游客，也被众多旅游博主列入来到花岙岛旅游必体验的项目之一。

全盐宴。

盐烤海鸭蛋、盐水鸭、盐焗小龙虾、盐水豆腐、盐水海鲜拼盘、盐水带鱼、盐水花生毛豆以及各种仅以海盐为主要配料的原汁原味海鲜大餐……颠覆了不少游客与美食爱好者的想象。

盐烤海鸭蛋。

“难怪这么好吃，太原汁原味了！在白花花的盐里挖出来，剥开锡纸，海鸭蛋们冒着热气，盐吸收了它们的一部分水分，而它们吸收了盐的鲜美，很简单却很美味。”美食达人“佳佳”在品尝完盐烤海鸭蛋后不禁为这桌海盐大餐点赞。

这桌海盐大餐，都是花岙盐场负责人胡辉自创的。“我们花岙岛的特色之一就是盐，盐也是大家日常生活中最常用和最不可或缺的一味调料，所以我就想到了全盐宴，既能让游客品尝到我们的特色美食也能记住我们盛产的海盐。”胡辉说。

盐是花岙岛显著的标志之一，象山制盐历史可追溯到汉代，晒盐技艺已有1300多年的历史。在这里，有浙江仅存的一座海盐手工晒制盐场“花岙盐场”。海盐晒制技艺已从一种人们生产生活的技能，逐渐发展成了珍贵的非遗文化和绵延的历史印记。

花岙盐场。

象山晒盐以海水作为基本原料，并利用海边滩涂，结合日光和风力蒸发，通过淋、泼等手工劳作制成盐卤，再通过日晒、风能等自然结晶成原盐，整个晒盐工序10余道。最新对外开放的海盐晒制非遗传承所，展陈了晒盐技艺、盐业人物、盐乡文化、盐乡遗迹等内容，游客也可以在这里体验传承千年的晒盐技艺。

海盐晒制非遗传承所。

记者从象山旅游发展中心获悉，作为“周末嗨象山”系列活动之一，象山“海岛微度假 自由慢时光”岛居生活推广季特别发布了“走好共富路、探秘花岙岛”特惠纯玩一日游、“探秘花岙岛”非遗初体验亲子纯玩一日游等4条非遗旅游产品线路。

“我们通过非遗线路串连起非遗研学、网红旅拍、古法盐场、亿年石林、海蚀地貌、天空之镜、全盐宴等象山非遗文化、山海风光以及半岛风情等文旅资源，让市民能够沉浸式地体验象山的海岛慢生活。”象山县文广旅体局副局长郑华华表示。

游客可以体验晒盐技艺。

同时，有“天然氧吧”美称的高塘岛乡联合宁波旅游集散服务中心推出宁波千团万人惠民游系列活动之“走好共富之路，探秘仙源高塘”，以保护和传承国家级非遗晒盐技艺为起点，打造高塘岛乡地方特色文化品牌，把国家非遗晒盐技艺品牌“打出去”，吸引更多人“走进来”体验微度假。