【肉末番茄】
材料
番茄2个、肉末100克、宴友食用油、姜末少许、葱花、生抽、盐、鸡精
做法
1、番茄用开水烫哈撕皮，切成小块。
2、热油锅放入肉末和姜末一起炒撒，加点生抽一起炒香，再放入番茄一起炒，炒过3分钟加盐和鸡精、葱花即可。
【葱油猪肚】
材料
猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，宴友食用油、酱油，蚝油，糖适量，香菜
做法
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次(这样做出来的凉拌猪肚才爽口).
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会(酒楼是用热油淋的.不爆.我不喜太生的干葱和沙姜.太辣).
4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上.
【洋葱炒木耳】
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，宴友食用油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
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