夏天，美食博主们使劲浑身解数，挖掘分享各种适合夏天吃的美食，不管是中餐还是西餐亦或是甜点都透着夏天的味道。今天我也跟大家分享一个适合夏天吃的美食，是一道甜品，做法很简单，而且非常健康，糯米小丸子搭配被称为“液体蛋糕”的米酒，解渴消暑，促食欲助消化，女生常吃好处多。

米酒也叫做甜酒，原材料是糯米，我国用糯米酿酒已经有上千年的历史了。前两年夏天我买了几袋酒曲酿了些米酒，喝起来还不错。米酒含十多种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸，而且这8种氨基酸是人体自身不能合成的。米酒可以促食欲、助消化，温寒补虚，解渴消暑、润肤，是中老年人、孕产妇和身体虚弱的人补气养血佳品。

在日程生活中，米酒还有很多妙用之处，在冷冻食品上淋些米酒可以起到解冻作用，在面包上撒些米酒，放微波炉里热一下可以让面包恢复松软，乳液中放点米酒涂在脸色可以当面膜使用。

下面我们一起看看用小丸子和米酒做成的甜品吧！做法很简单。

1、碗里倒适量的糯米粉，加适量的开水，用筷子搅拌成絮状，揉成糯米团。水要分次少量的加，以免一下加多。

2、把糯米团分成两部分，在其中一份中加入少许芒果泥，揉成团。揉的时候如果粘手，就加适量的糯米粉。把两种颜色的糯米团分别揉成小丸子（如果只想做一种颜色的糯米丸子可以省略这一步）

3、锅中放水，烧到底部冒小泡的时候把丸子放进去，煮至漂浮起来。

4、捞出后泡在冷水里。防止粘连而且口感更好。

5、锅中放两大勺米酒，加小半碗清水和适量的糖，煮沸后淋少许水淀粉，搅拌均匀。

6、把米酒倒进碗里，放小丸子以及适量的蜜豆，最后用玫瑰花瓣做装饰。

软糯的小丸子，香甜的米酒，非常美味。

在超市或者网上都有卖米酒的，非常方便，大家买米酒的时候最好买纯粹的，就是配料表中除了水和糯米没有其他乱七八糟添加剂的，我之前买了一个像奶茶那样杯装的米酒，插吸管直接喝的，要比纯粹的米酒甜很多，里面有很多添加剂，纯粹的米酒直接吃的话味道是有些冲的，明显能感觉出有酒味。

如果你们喜欢今天的甜点就动手试一试吧！

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