说起内枋村，可谓是名副其实的“内”有乾坤。它四周群山环抱，依山傍水，天然的生态优势成就了内枋村的“农旅融合”发展之路，打造出集乡村民宿、休闲旅游、特色农产品为一体的“品牌内枋”，助推乡村振兴。

今天我们来到了内枋村，是为了在内枋村寻找一张美食名片，这个美食的外表黝黑其貌不扬，内里却是柔嫩细香，也堪称是内枋的一块“黑金”，那么这个“黑金”到底是什么呢？让我们一起去看看吧！

融媒主播­­­王苹&黑豆腐负责人蔡少坚

主播：师傅想请您跟我们介绍一下，黑豆腐是怎么制作的呢？

黑豆腐负责人：黑豆腐我们是选用非转基因的黑豆，通过泡豆、泡完豆磨浆，磨完再用传统的柴火大锅熬制。

说起内枋黑豆腐的制作历史，最早可追溯到明朝年间。深厚的历史底蕴，让黑豆腐成了内枋村家家户户必不可少的美食。

摆在我面前就是已经煎好的豆腐了，还没有吃之前我已经闻到了浓郁的豆香味，接下来我们一起来尝一尝。果然是外表酥脆而且内里非常的柔嫩。

从一块普通的“黑豆腐”到带来致富力量的“黑金块”，黑豆腐的“华丽蜕变”，还得从内枋黑豆腐品牌的创立说起。2009年，蔡少坚回乡创业，传承了祖辈相传的黑豆腐手艺，创建内枋黑豆腐品牌。这才把黑豆腐由原来的“散养状态”带上产业规模化的道路。“地基”打稳了，村民致富的路子也有了“盼头”。如今，周边已经有五六家村户专门生产黑豆腐，一起把黑豆腐产业越做越大，让黑豆腐成为了名副其实的“黑金块”。

“以农兴旅”，农旅融合促发展。做好美食品牌的同时，内枋村也不忘擦亮乡村旅游的底色。内以银洞谷为中心点，保留了原有的自然特色基础上，建设了步道、喊泉、小瀑布群等设施，成为了人们休闲游玩的好去处。

“踏遍青山人未老，风景这边独好”，现在我们就来到了有着400多年历史的银洞谷了。在这大家可以感受到历史岁月留下来的岁月印记，也可以感受到大自然给予我们的治愈感，平时闲暇的时候大家可以带上自己的家人，到这来亲近大自然。

银洞谷的建成，不仅美化了内枋村的周边环境，也为内枋村带来了人气和“财气”，带动了当地的旅游业发展。凭借自身优势，走出一条特色“以农兴旅”发展之路，以充实的“乾坤”，填满了“内里”，成就了乡村振兴的“大器”之势。

内枋村党支部副书记 蔡阿中：“近年来，内枋村坚持贯彻“金山银山就是绿水青山”的发展理念，积极探索内枋村的发展定位，注重村容村貌整治，优化人居环境，农旅融合发展，坚持把乡村民宿、休闲旅游、特色农产品，品牌内枋做为乡村振兴发展的总基调。”