梁静在用餐高峰期，可以同时用六口锅一起炒菜。

　　山西日报新媒体记者卫波报道  时值盛夏，满目翠绿。7月5日，在太原市杏花岭区山河村高坡人家农家乐，后院的各种蔬菜长势正旺，成熟的桃子、杏挂满枝头，院子里养的鸡、兔子撒着欢到处跑。梁静在厨房忙碌着，在二楼的凉亭，客人们正在用餐。

　　位于杏花岭区山河村的高坡人家农家乐深受欢迎。

　　每天清晨，梁静从菜地里采摘新鲜的蔬菜。

　　梁静是一名“90后”，当过舞蹈演员，做过微商，摆过地摊。从2019年起，她成为一家农家乐的“掌门人”。每天清晨，梁静从菜地里采摘新鲜的蔬菜，在鸡窝里捡拾土鸡蛋，在树上摘下新鲜的水果，开始她一天的工作。中午11时许，客人陆续到来。“大部分食材都是自己家的，绿色、健康，来这里，让大家感受到家的味道。”梁静性格开朗，干活利索。用餐高峰期，她可以同时用6口锅一起炒菜。

　　和爱人一起给鸡喂食。

　　采摘新鲜蔬菜。

　　“看到她发的视频后，和朋友慕名而来的，味道很棒。”一位正在用餐的客人对梁静的厨艺连连称赞。在这里，除了享用美食，还可以采摘果蔬，体验农家乐。王先生带着7岁的孩子来玩，在后院，各种小动物、水果蔬菜、叫不上名的野花，成了孩子们的乐园。

　　核对每日菜谱。

　　一天颠勺数百次。

　　“刚开始人不多，我就想各种办法，发朋友圈、给熟悉的人打电话过来品尝。得先让大家知道呀，饭香也怕巷子深。”梁静清楚记得刚开始创业时的情景，经过几年的发展，现在的高坡人家农家乐，成为太原很多人聚餐的首选。“孩子今天过生日，一家人过来聚个餐。”用餐的刘强提前三天预订位子，“这里的饭菜都是农家饭，健康又美味，孩子来了还可以看看小动物，接触大自然。”

　　梁静掌勺，父母、爱人是她的得力助手。

　　进行直播，和网友互动。

　　“大家好，这是一盘农家炖，里面有玉米、豆角、土豆、粉条。”趁着不忙时，梁静会打开手机，进行直播。到了晚上，22时30分，送走了最后一桌客人，梁静一家人才有空坐下来吃晚饭。“忙碌了一天，吃饭的时候可以坐下来歇会。”梁静掌勺，父母、爱人是她的得力助手。因为长时间站立，她的腿有点静脉曲张。一天颠勺数百次，有时候胳膊也会很疼。累吗？累！梁静说，每当听到客人的称赞，一切都值得！

　　因为喜欢，所以热爱。如今的梁静，年收入有50余万元，她认为自己赶上了好时机。“想把农家乐的规模扩大，开发更多的体验项目，打造独具特色的农家乐。”谈及未来打算，梁静信心满满。

编辑：刘聪