近日，钟薛高某款产品因点燃后发黑冒烟、高温不融化等现象引发社会关注。7月6日，钟薛高方面发布声明称，为保持雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态，符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，卡拉胶可在冷冻饮品中按生产需要适量添加。
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（主创|姚昊）
