让孩子们过上安全幸福的儿童节。今天(6月1日),苏州市市场监管局联合《苏小检查查吃》栏目,聚焦孩子们的食品安全展开突击检查,主要对婴幼儿配方奶粉、儿童保健食品等生产经营场所进行了规范整顿。
检查中发现的,如专区设立不规范等问题,执法人员已要求商家现场整改。
01
“专区”形同虚设 现场整改
今天上午,执法人员对位于大润发东环店内的母婴连锁店孩子王进行了突击检查。
(执法现场)
除了常规的索证索票、门店资质、食品生产保质期等检查之外,执法人员还对婴幼儿配方奶粉、婴幼儿保健食品、特殊医学配方奶粉等专区、专柜的设立情况进行了仔细检查。
江苏省食品经营许可(食品销售类)审查细则规定,申请保健食品销售、婴幼儿配方奶粉销售、婴幼儿配方食品销售的,应当在经营场所划定专门的区域或柜台、货架摆放销售。
(执法现场)
“专柜或专区还要设立提示牌,注明专柜字样。提示牌为绿色白字,字体为黑体,字体大小可根据设立的专柜或专区的空间大小而定。”执法人员表示。
在孕妈专区,执法人员发现,卖场虽然设立了“专区”,但是“专区”内摆放的产品却五花八门。
“孕妈专区怎么有婴幼儿配方奶粉,这不符合要求,立即整改。”执法人员当即叫来店内负责人,要求店家严格落实企业主体责任,一切从严、从细落实相关标准和要求。商家表示知晓。
02
最严新国标落地 苏州执行情况良好
2021年3月18日,国家卫生健康委网站发布50项食品安全国家标准,其中的《食品安全国家标准婴儿配方食品》《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》和《食品安全国家标准幼儿配方食品》三大标准,在业内被称为“史上最严”的奶粉“新国标”。
(执法现场)
今年起,“新国标”正式执行。企业的落地执行情况怎么样?在本期直播中,执法人员现场连线了惠氏营养品中国有限公司在苏州的工厂,带着市民朋友们“云”上体验了标准的奶粉生产流程。
“新国标设立的初衷是让婴配奶粉更接近母乳,促进宝宝成长。”惠氏营养品中国有限公司工作人员介绍,“与旧的执行标准相比,二者最大的不同就是,新国标对配方中的营养元素指标作了较大调整。”该工作人员举例说,比如婴幼儿配方奶粉二段中的配方里,维生素D含量由0.4微克每100千焦上升到了0.6微克每100千焦。
(执法现场)
为了严格执行新国标要求,企业对生产流程和加工工艺也作了严格的把控。
物料接收和存储都是在自动化仓库中进行;在湿混工段:原料、水和油在高速剪切机里充分混合,经过高温杀菌及均质后冷却,并存储在罐中用于喷雾干燥;在干燥工段:液体奶再次经过高温杀菌,蒸发浓缩后通过喷雾干燥塔而最终形成奶粉,最终在罐装线和袋装线完成包装,在完成质量检测及放行后,产品才能到达消费者手中。
“我们还新引进了X光机和Powtest两种全新设备,进一步保障安全生产。”工作人员介绍,X光机能发射X光穿透填充完成的罐子,通过光线的成像系统分析和检测,剔除成品中含有异物的罐子,确保消费者买到的是高标准的奶粉;Powtest可以实现在线监控干燥喷雾塔内的奶粉,是否含有粉块。