笊篱作为一种传统的厨房用具，烹饪时用来捞取食物，大家并不陌生。在20世纪七八十年代，在我市的乡村城市，几乎家家户户都有一把笊篱用来捞米饭、捞饺子。

对很多人来说，笊篱只是普通的厨房用具，可抚宁区的陈振奎、陈振国兄弟及其家人，对这个不起眼的小物件却有着难以割舍的感情，它与整个家族的缘分延续了百余年。

陈记笊篱非遗传承人陈振国编笊篱底。

作为陈家的祖传手艺，陈记笊篱编制技艺从清朝末年流传至今，传到陈振奎、陈振国这一代，已是第三代了。

陈振国用铁丝编笊篱。

2月7日上午，记者来到抚宁区南关东二条陈振奎家中。映入眼帘的是大小不一的笊篱。木质手柄，铁丝编制的笊篱底形似蜘蛛网，最大的笊篱底直径有40多厘米，加上木柄足有1米多长，小的仅有20厘米，精巧细致，这些笊篱均出自陈振奎和弟弟陈振国之手。

陈振奎加工木料准备旋把儿。

“他编笊篱我旋把儿，我俩分工不同。”69岁的陈振奎笑呵呵地向记者介绍。弟弟陈振国坐在马扎上，手中一团亮晶晶的银丝便是编制笊篱的主要材料——镀锌铁丝。

陈振国说，笊篱编制有起头、打底、制框、旋把儿等多道工序。只见他灵巧自如地翻动手腕，手指灵巧缠绕，不一会儿，一朵形似花朵的笊篱头便起好了。随后，他将发散的铁丝按股拧成花柱形状，手指顺势打圈，一圈一圈将发散的铁丝盘成网，40分钟左右， 一个直径16厘米左右的笊篱底便编完了。

陈振奎展示40多年前他亲手制作的很打眼的老物件。

陈振奎负责旋把儿、上圈，木条经过加工后打孔上底，一把笊篱就做好了。兄弟俩互相配合，家用的小型笊篱一天就能做20把。

陈振奎兄弟做笊篱的手艺传自于父亲，两人十来岁就跟大人学着编笊篱。笊篱看似简单，做好却不容易。

收网要有力度，必须做到线跟线间隔一致，这样编出来的才坚固实用。铁丝看似柔软，实则锋利，初学时两人都曾吃过苦头，手被划出道道血痕。长时间编织手指发力，兄弟俩手指粗大布满厚厚的茧子。

陈记笊篱经济实惠、经久耐用，在抚宁当地非常有名气。陈振国说，改革开放后，家里笊篱卖得非常好，一个集就能卖几十把，过年时更抢手。“那些年月靠卖笊篱养活了我们一大家子。”

这些年，为更好满足大众需求，陈家也对笊篱不断改良，选材从柳条到更为结实的铜丝，再到更加经济实惠的铁丝。

陈记笊篱有多种规格，可以根据需求定制。记者 徐道树 周磊 摄

为了让笊篱用途更广，20世纪90年代初，陈家人拓宽思路，让笊篱由家用拓展到学校食堂、罐头厂、大型酒店里，实现用途多领域覆盖，由固定尺寸型号发展为根据需求量身定制。

近些年，机械加工兴盛，漏勺等各式新颖美观的器具出现，人们选择更多样化，笊篱不像之前备受青睐，陈振奎和弟弟不再追集售卖了。可有时间，他们依然编制笊篱。陈记笊篱名声在外，有需求的人依然打听着找到家里购买。“现在家用少了，购买的多是企事业单位食堂、淀粉厂等单位。”陈振奎说。

编笊篱不再是为了生计，更多的是一份感情和匠心的传承。陈记笊篱编制技艺被评为抚宁区第四批区级非物质文化遗产，这让陈振奎、陈振国兄弟传承的决心和信念更坚定。

目前，他们也在向家里下一代传授笊篱的编制技艺，让陈记笊篱的传承代代有人，将祖辈留下的技艺发扬光大。

记者：周磊 徐道树

统筹:田哲轶 唐晓辉

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