一棵食用菌，重达30斤，你相信吗？

一点也不夸张，洛阳市栾川县赤土店镇公主坪村种植的灵芝菇，大的重达一二十公斤，成为村民增收致富的“香饽饽”。近日，记者前往公主坪村，听村民讲述了这里的“菇事”。

公主坪村地处深山，位于赤土店镇九鼎沟，离镇区有12公里之遥。“受地域限制，我们村群众致富门路窄、集体经济有短板。”公主坪村党支部书记、村委会主任郭红县说。

门路可以拓宽，短板可以补齐，公主坪村的乡亲没有停下追求幸福的脚步，他们在努力寻找致富的“密码”。

俗话说，“靠山吃山，靠水吃水”。公主坪村海拔1350米，气候凉爽，空气清新，年平均降水量1100毫米，无霜期150天，昼夜温差大，土地肥沃，为连翘、五味子、食用菌等提供了得天独厚的生长条件。

“我们找到了一个增收致富的新‘引擎’，就是种植灵芝菇。”郭红县说，从去年年底开始，村里开始种植这种被誉为“山珍之王”的食用菌，打开了群众致富的又一道门。

记者在该村的一座温室大棚里看到，一棵棵灵芝菇冲破泥土的束缚，在地面上方形成连片“云朵”，有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮胖胖，扁头扁脑；也有的形似巨大浪花，鹤立鸡群……

据介绍，灵芝菇又名褐灵菇，朵型硕大，是珍稀的食用菌，因外形奇特，酷似灵芝而得名。灵芝菇看着个头粗壮，但吃起来口感爽滑，既可以小炒、凉拌、烧烤、煲汤，又可以下火锅，令人回味无穷。

灵芝菇不光美味，长得也特别快，生长周期大约在40天左右。由于灵芝菇的单朵规格较常见蘑菇品种大得多，带来的经济效益十分可观。

公主坪村灵芝菇项目销售负责人樊乐乐告诉记者，灵芝菇目前的市场价格为每斤6元左右，但深加工后价格就高了很多。“我们加工成菌菇酱，每瓶220克，售价为27元，目前销售还不错。”樊乐乐说。

依托灵芝菇这一特色种植，公主坪与栾川县金海拔旅游开发有限公司等开展研发、加工、生产、销售等深度合作，推动灵芝菇种植全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。今年9月至10月，2023第九届北京农业嘉年华在北京市昌平区开幕，公主坪村的灵芝菇及其深加工产品进京“赶考”，得到首都市民的普遍好评。

郭红县说，每亩灵芝菇的年产量约2万斤，销售收入约12万元。目前，除了到种植大棚和深加工企业打工外，不少村民也试着开始种植灵芝菇，增加收入。“下一步，我们准备再建设一批大棚，进一步扩大灵芝菇产业规模，预计每年能带动村集体经济增收16万元。”郭红县说，他们计划再建设10座大棚，种植面积达到15亩左右。

据介绍，公主坪村的灵芝菇产业目前共带动村民等40人就业，其中种植采收20人、深加工15人、销售5人。大棚扩建后，预计将带动400余人就业。

洛报融媒·掌上洛阳客户端记者 李三旺 通讯员 罗代彬 鲁佳琪 文/图