为进一步推广双手采茶技术，提高采茶效率、促进茶青下树，切实增加茶农收入，8月19日，由贵州省农业农村厅、黔南州人民政府主办的“都匀毛尖杯”2023年全省秋季双手采茶技能竞赛在瓮安县建中镇茶旅融合示范区举行。

比赛现场 冯小东 摄

当天，来自省内9个市（州）及瓮安县的10支队伍，选手、领队、裁判员、仲裁员、媒体等共计100余人，在充满茶香的土地上，一同见证别开生面的“双手采茶指尖争霸赛”。

指尖翻飞  冯小东 摄

茶青称重 冯小东 摄

比赛现场，随着裁判一声令下，比赛正式开始，参赛选手们来回穿梭在弥漫茶香的茶园，手指在茶树上下翻飞，一捏一提，熟练地将一颗颗鲜嫩茶青放入簸箕。

经过选手们的激烈角逐，共决出“金手指”奖5名，“银手指”奖5名，“铜手指”奖5名，“优秀”奖35名。

为“金手指”获奖选手颁奖 冯小东 摄

据了解，自2019年以来，全省双手采茶技能大赛已经连续举办五年。双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施，其特点是“双手并用”，改单手采为双手采，改坐采为立采，改一扫光采为分批采、多次采，从而可成倍地提高采茶效率，使茶叶做到及时采、分批采、标准采。与单手采茶相比，双手采茶效率可提高 40%至60%以上。双手采茶这一指尖艺术与劳动完美结合的赛事，不仅是为了比拼技巧，更是通过以赛促学、以赛促点、以点促面，通过双手采茶倒逼茶园管护，推动贵州茶产业提质增效。如今，双手采茶已经成为贵州茶山的标配，更是贵州茶产业文化中重要的组成部分。

来源：山水黔南微信公众号

作者：冯小东

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