粽子是端午节的传统节日食品，也是我国历史上文化积淀最深厚的传统食品之一。6月19日，记者在南宁市武鸣区部分市场走访发现，随着端午节临近，市场上的粽子也进入热销期，呈现出一派购销两旺的景象。

当天，记者来到南宁市武鸣区粽情粽意壮乡食品有限公司的加工点，几位工人都佩戴着口罩、手套，双手上下翻飞，麻利地用泡发好的糯米、腌制过的五花肉和绿豆等食材充实压紧，一捏、一捆，十几秒便完成了一个粽子的制作。

南宁市武鸣区粽情粽意壮乡食品有限公司法人代表 蓝冬玉：主要还是做灰水粽，还有一个就是稻草灰做的一个黑米粽，里面都是放了肉，里面有绿豆、 有猪肉，销量还是不错的。

公司负责人介绍，一些市民因为工作忙等原因没有时间自己包粽子，因此都会选择前来购买制作包装好的成品粽子。而随着互联网快递业的发展，店家的线上订单也源源不断，工人们每天都在加班加点地制作粽子以供打包发货，平均每个工人每天要制作三四百个粽子。

南宁市武鸣区粽情粽意壮乡食品有限公司 老板 韦阿姨：端午节今年人家订货比较多，他们包一天都得两三千个，那个人家订货也四五千也有。

南宁市武鸣区粽情粽意壮乡食品有限公司工作人员 李阿姨：一个月以前就开始忙了，每天就是一个人包200到300个粽子。

南宁市武鸣区粽情粽意壮乡食品有限公司法人代表 蓝冬玉：一般就是提前一个月，就开始准备各种各样的材料。然后也是现包，一般就是来订单了我才包，包了才发货。就是全国各地都有发货的，我们发货的话有高温灭菌（包装），高温灭菌保质期是一个月的。

该公司负责人表示，粽子不仅仅是一种美食，更是一种文化寄托。在机械化流水线生产已经普及的当下，他们仍然坚守传统制作技艺，全手工制作粽子这款传统美食，且口味丰富，甜咸均有，所以多年来一直受到顾客的青睐。而按照传统的习俗自己动手包粽子，不仅满足了舌尖，更是把传统习俗传承了下来，使节日氛围更加浓厚。