游客采摘石斛花。

“现在盛开的是第二批花，等到7月初，铁皮石斛的花期就结束了。”今天上午，记者来到镇海九龙湖镇陆姐姐板栗园的山林里，看到嫁接在板栗树上、仿野生种植的铁皮石斛正处于盛花期，工人们正忙着采摘石斛鲜花。

“我们在山林里一共嫁接了30亩铁皮石斛，每棵板栗树嫁接100多株铁皮石斛。”陆姐姐板栗园负责人陆向华介绍。

嫁接在板栗树上的铁皮石斛。

记者看到，板栗树遮天蔽日、郁郁葱葱，成了铁皮石斛的“保护伞”。板栗树的树干上“长”着密集细长的枝条，枝条顶端有细小翠绿的叶片向外生长，这就是铁皮石斛，其根部通过棕丝紧紧缠绕在板栗树上。

“这批铁皮石斛今年5月刚嫁接，一般仿野生铁皮石斛每三年要换一批。”陆向华说。

石斛花。

铁皮石斛有独特的药用价值和保健功效，自古以来就被很多著名医典记载和推崇。铁皮石斛一年只有一次花期，每次只开一个月，也具有很高的药用价值和保健价值。

陆向华说，仿野生种植的铁皮石斛产量只有大棚种植的十分之一，30亩铁皮石斛每年能采收100多公斤鲜花。

“把花摘下来烘干后，可以泡水喝。鲜花也可以用于煲汤或炒鸡蛋，口感特别好。每年只有这1个月的时间可以尝鲜，非常稀有。”陆向华说。

陆向华展示石斛花。

据介绍，10公斤铁皮石斛鲜花经过烘干加工，只能制成0.5公斤干花，目前干花市场售价为每公斤6000元。

记者 沈孙晖 

编辑 诸辰