白云村村民当主播线上销售米子糖。

“家人们，我是白云村的燕子姐，今天主要给大家介绍我们村的米子糖，现在叫白云‘馋梁’酥，有6个品种，今天下单福利多多……”1月22日，建始县长梁镇白云村米子糖售卖直播间里很是热闹，村民自己当主播，向网友推介销售村里的特产米子糖。

白云村米子糖生产加工历史悠久，是建始县著名土特产米子糖的主产地之一。米子糖制作工艺考究，吃起来酥脆香甜，回味无穷，一直深受喜爱。

此前，由于大多数作坊条件和设备落后，无法取得食品生产许可证，曾一度制约了米子糖特色产业发展。

近两年，在建始县政府办公室的驻村帮扶下，在县政协和市场监管部门指导下，白云村成立了润丰白云食品发展有限公司，建设集中加工区，以提升产品的文化内涵、带动旅游为突破点，通过政策宣传、现场指导、跟踪监管等方式，引导白云米子糖产业改造升级，推动该村米子糖产业健康发展，进一步促进农民增收。

如今，白云村几乎家家户户都参与加工销售米子糖，年销售额300多万元。

“我30年前开始做米子糖，期间外出务工近十年。前年，村里说要发展米子糖产业，我又回来做糖了。”在热气腾腾的熬糖灶台边，48岁的做糖师傅潘贤俊干劲十足。

“我们有6个人负责切块，每人每月工资3000元。”忙碌的切块车间里，该村三组村民肖正春边忙着手上的活儿边说。

“建厂的目的是解决村集体经济发展短板，未来我们打算通过招商引资，把白云村在外发展的优秀成功人士拉回来，共同开发特色产品、发展特色产业，带动周边群众参与、共同致富。”白云村党支部书记万承双说。（恩施日报通讯员吴定力 黄未）