3月16日，昌平区委书记甘靖中带队到商超、高校调研督导A级包保主体食品安全工作，他强调，要树牢食品安全意识，严格落实责任，严查风险隐患，强化食品安全常态化风险防控，确保人民群众吃得放心、食得安全。

甘靖中首先来到新世纪商城，在一层前台检查食品经营许可证、食品安全管理制度及“日管控、周排查、月调度”工作台账，并步行至生鲜区、熟食区、果蔬区，实地察看场所清洁卫生、进货查验记录 及食品质量检验检测报告、从业人员健康证明公示等情况，听取企业落实食品安全主体责任工作的汇报，指出，“民以食为天”，要健全单位管理责任体系，加强履职保障，完善风险防控机制，从源头上确保食品安全。

学校一共有几个食堂，这个食堂每天有多少人就餐……在中国政法大学第一食堂内，甘靖中察看食品安全责任书、员工健康证等台账后，详细询问食堂负责人有关情况，并来到后厨，检查食材加工制作、食品留样及消毒等食品安全管理情况，了解校园食品安全管理体系建设、应急处置等工作，听取学校食品安全主体责任落实情况汇报，叮嘱相关负责人要进一步压紧压实责任，守牢食品安全底线，切实维护师生身心健康。

检查中，甘靖中要求积极落实健全分层分级精准防控、末端发力、终端见效工作机制，各级属地干部认真落实食品安全“包保责任”，完善细化各级督查清单，及时开展督导。有关部门认真落实好食品安全监管责任，加大巡查监管力度，把好各环节各要素，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。 

区领导白琳参加。

文/张宜恬 图/穆昊星