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广府俚语考 叉烧

日期: 来源:老聂粵文化收集编辑:老聂粵文化

广东话《叉烧》

两个意思!

其一是指真正的叉烧,也就是说一种食品来的!

叉烧是广东省传统的名菜,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。

烧未?这的叉烧是打排球术语。台山是中国的排球之乡。可是,没出过优秀排球运动员,却出了一个排球之祖父雷礼义。1976年,他成为香港首位获得国际排联裁判资格的人。他独创的排球术语,"食叉烧!",叉烧是广东特色肉制品,打排球怎有叉烧食呢?

原来,"食叉烧"是个外来语,即是把握到机会得分 (例如把球刹落对方的空位) 

"叉烧"是英文的chance的译音,指好机会,一般用于打球。据"排球之祖父"雷礼义所讲,"叉烧"是排球界人所共知的术语,是「chance」的谐音,只是当时评述员的英文发音不太准,而将"机会"说成"叉烧"。之后其它运动的评述员将"叉烧"一词,从排球转到其它运动上,于是连其它运动比赛的直播中,都听到"食叉烧"。

 

其二就是骂别人的,就是说别人好笨好没用,连叉烧也比其好!

广东话“叉烧波”是什么意思?

是“差劲”的意思。就是打得很差、不尽人意的球。

这个词主要用于排球。意思是打了一个让对手很容易应付的球过去,像串叉烧那样(很难想象吧。为“叉”与“差”谐音,所以,得差的就叫“叉烧波”。

粤语骂人叉烧什么意思

通常孩子做令父母伤心的事,失望的时候就说:“叉烧都好过生你”?这句话一般是家长骂小孩子用的,指其不孝、不争,生一块叉烧都比生你这熊孩子好,叉烧起码可以果腹,你一点用处都没有。

骂别人的。还有一个广东话"扮晒叉烧甘,叉烧佬"又是什么意思啊?

就是装傻哦明明知道还装“扮叉烧”,意思是“装”、“造作”,意即“成日扮有料”(整天装有那么几把刷子),因为叉烧需要很多“料”做,所以叫“扮晒叉烧”。

“雷哥叉烧”、“叉烧陆皮”是广东话中一种常用的骂人语,指对对方做出过失或不讲理之类的行为,其本义是指一种受到惩罚的方式,就像把某人拴在柱子上。

其本义是指一种受到惩罚的方式,就像把某人拴在柱子上,让他成为柱子上的叉烧。

当一个人被指责、责备或嘲讽时,就会使用叉烧这个辱骂语,比如你就是个叉知悉早烧。

它可以表示一个人的无礼、粗鲁和傲慢,暗示被指责者听不懂道理。(文/聂巨平

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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