岳燕云

　　在餐馆就餐时，你遇到过餐具收费的现象吗？近日，有网友在石榴云12345问政平台上投诉乌鲁木齐市某区多家餐馆餐具收费的现象。相信还有不少人遇到过类似经历，因为此类现象并不只在一地，而在不少地方长期存在，屡禁不止，许多消费者事先并不知情，直到结账时才发现这顿餐自己不得不为用过的餐具埋单。

　　在饭店吃饭还必须得买“碗”！这是赤裸裸的敲诈，令人憎恶，但又因其涉及金额不多，大多数消费者选择了无奈接受，这更助长了商家渔利的气焰，如此生财之道断不可取。

　　这是一种侵权行为。根据《食品安全法》的规定，餐饮服务业向消费者提供符合国家卫生标准的免费消毒餐具是其法定义务。以任何形式或借口强制向消费者收取餐具费，都侵犯了消费者的公平交易权。不仅如此，因为此类行为不合法，很多时候，商家都以事先“不告知”的方式收费，这也侵犯了消费者的知情权和选择权。对此，虽然绝大多数消费者不去较真，但这种利用消费者的宽容牟利的做法，早晚会搬起石头砸自己的脚，受到应有的处罚。

　　这是一种短视行为。消费是拉动经济增长的第一动力，餐饮消费是其中的重要力量。当前，在促消费、稳增长的大背景下，各地、各经营主体纷纷创新思路，通过发放消费券、提高产品质量、服务品质等方式释放消费潜力，而一小部分从事餐饮的商家却以低劣的、不合法的手段“促消费”，给消费者带来了不好的体验，这种做法眼下看商家是获得了些蝇头小利，但从长远来讲，不仅不利于提振消费者的消费信心、不利于创建放心的消费环境，餐馆自身也会因此失去以口碑立身，以服务取胜的发展机会。

　　这是一种有悖文明的行为。我们为什么去餐馆吃饭？想必很多人是为图方便、省事。自带餐具去餐馆吃饭，使用后再自己带回家清洗，既不符合消费习惯，也无必要。在中国人的餐饮文化中，餐具就该是餐饮场所供消费者无偿使用的必备品，物质贫乏的年代尚能如此，物质丰裕的今天更不应该以置消费者“用手抓饭吃”的尴尬境地而强制其消费，这是一个文明社会不该包容的。

　　吃饭的“碗”非小事。吃饭必须买“碗”，这是哪门子道理！商家将吃饭的“碗”摆正，于己于社会才有益。