济宁新闻网讯（通讯员 记者 霍学全 顾伟）近年来，鱼台县张黄镇于梅村的木耳，不仅种植规模不断扩大，还通过颜色的变化，让它们身价倍增，从黑色毛木耳到白玉木耳，再到沙耳等，不断推陈出新的新品种让村民们对增收致富充满了新的希望。

夏日，木耳丰收的喜悦在鱼台县张黄镇于梅村荡漾。采摘、搬运、晾晒，到处是一片紧张繁忙景象。

走进木耳种植户朱圣海的白玉木耳大棚基地，一朵朵晶莹剔透、温润如玉的白玉木耳爬满菌棒，长势喜人，14名工人正穿梭在菌垄之间，熟练地采摘肥美的白玉木耳。

鱼台县张黄镇崔武村村民王娟：“我们离这个村很近，每天上这个村里打工，也不耽搁家里做饭，也不耽搁家里事，一天就能挣百多块钱。”

白玉木耳，是去年村里引进的新品种，这种乳白色的木耳，尽管对产地、环境和种植技术的要求都很高，但市场售价也比普通黑色毛木耳高很多。今年，村民朱圣海一口气就种植了5个白玉木耳大棚，预计仅这一项收入可达30万元。

鱼台县张黄镇于梅村村民朱圣海说：“今年行情很好，（白玉木耳）35块钱一斤，货供不应求，老板都在这等着收。这一亩地能装3万5千袋，利润6万多块钱。”

于梅村的毛木耳始种于90年代，随着栽培户数量和栽培规模逐渐扩大，许多外出务工人员纷纷回乡投资木耳栽培， 2013年荣获第三批全国一村一品示范村。全村木耳种植户由当初的几户发展到现在的220多户。可是在劳动力、土地资源有限的条件下，仅仅依靠扩大种植规模显然不是长久之计。前些年，村里就尝试引进经济价值更高的新品种，为解除种植户后顾之忧，村里有20多户村民当起了木耳经济人，通过收储和加工，把本村及全县的木耳销售到全国各地，形成了产加销一条龙的木耳产业链条。

鱼台县星东食用菌有限公司负责人任露露说：“为提高毛木耳价值，2018年，我投资20多万元，建设了厂房，购买了加工设备，对毛木耳进行深加工，让每斤毛木耳增值4元到5元，我们公司平均每年销售（木耳）80万斤左右，利润在50多万元。”

外地运输客户表示：“我们每年从鱼台于梅运输200万斤木耳，发送给全国各地的客户。”

小木耳，大产业。如今的于梅村，目前已发展黄背毛木耳、白背毛木耳、榆耳、白玉木耳、沙耳等7个品种。全村发展木耳大棚500多个，共栽培各种木耳280亩，年产毛木耳干品1120吨，实现产值2688万元，人均收入超过2万4千元。同时，还带动近千名周边群众就业。

鱼台县张黄镇于梅村党支部书记、村主任任尚振表示：“下一步，我们村计划投资400万余元，建设一处食用菌交易中心，包括5千平方的厂房，及办公室、休息室，为客户提供收储、加工等一条龙服务，增加村集体收入。”