近日，合江县白米镇巴蜀鱼米之乡的“稻田蟹”到了肥美出田的好时候，千余亩稻田蟹首次迎来丰收，让当地养殖户喜笑颜开。

在合江县德顺种养殖专业合作社，工人们一早穿好捕蟹专用筒靴，赶到稻田蟹种养基地开展捕捞。随着地笼升起，一只只鲜活的螃蟹露出了“真容”。

“今天我的大闸蟹正式上市了，大概有4万多只，能卖100多万元，按照这样的养殖规模，今年效益还会更好。”合江县德顺种养殖专业合作社负责人牟德群说，稻田蟹销售会一直持续到春节后，单只售价在20元到40元之间，除供应本地市场外，还将销往泸州、重庆、贵州等周边地区。目前，已经有不少市民吃上了预订的当地稻田蟹。

新鲜的稻田蟹不仅肉肥膏满，还带有稻米香味，称得上美味食材。错峰上市，既丰富了市民的餐桌，也为农户带来了收益。牟德群介绍，稻田蟹选育的是红膏蟹蟹苗，同时泸州本地冬季温度相比江苏地区更高，延缓了稻田蟹生长速度，这才使得广大市民可以在春节期间品尝到泸州本地的稻田蟹。

白米镇农业农村办主任赵勇介绍，该镇已发展稻蟹养殖1000余亩，预计产量将达到50万只。下一步，该镇将借力巴蜀鱼米之乡现代农业园区创建省级园区的良好契机，结合全县乡村振兴发展规划，进一步优化养殖结构，将稻渔共作产业做大做强。

近年来，合江县委紧紧围绕“1146”发展战略，以打造“巴蜀鱼米之乡”产业园区建设为抓手，不断调整产业结构，引进稻鱼、稻蟹养殖模式，为传统农业转型升级提供了新路径，不断推进特色农业稳中向好发展。

泸州日报记者 李独懿