近期，为规范食品摊贩管理，江苏省淮安市清江浦区清河街道食安办依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，综合考虑经营环境，以方便居民、布局合理、监管有序为原则，划定“宝龙爱情 小镇商业街”为食品摊贩疏导点。该疏导点由街道负责审批监管、 社区负责属地管理、淮安宝龙商业管理有限公司落实主体责任， 已正式“开街”运营。清河街道在食品摊贩管理工作中，始终把激发市场活力、优化食品产业环境作为切入点，有效提升食品摊贩管理“人情味”“烟火气”，持续增强市场各方获得感与满意度。 

一是严格审批，温心服务。在食品摊贩备案审批中，街道食安办严格按照审批流程，列出审批材料清单，符合条件的经营户统一签订食品安全承诺书、明确经营时间和范围。对没有时间或不方便来食安办办理的，工作人员主动到宝龙商业管理有限公司上门办理备案手续。在办理健康证过程中，街道主动为经营户出具免费办理证明，为经营户节省相关办理费用。

二是加强管理，贴心指导。街道与社区食品安全网格员、宝龙商业管理有限公司工作 人员，以索证索票、进货渠道、价格、卫生保洁、用电安全等为重点内容，定期到疏导点进行食品安全联合检查，指导督促经营户及时整改发现的食品安全问题，让经营户真正认识到食品安全的极端重要性，不断提高经营户食品安全风险防范意识。

三是广泛宣传，精心培育。街道、社区与宝龙商业管理有限公司采取拉横幅、立展板、拍抖音、发朋友圈等方式，大力宣传街区经营环境和特色小吃，不断促进食品经营者服务质量提升，持续营造安全放心的食品消费环境。目前，街区进驻食品摊贩 40 余户，煎、 炸、烤、卤等小吃种类丰富，极大满足广大市民饮食需求。针对人气越来越旺、外卖小哥集聚增多，街区内专门设置温馨驿站， 配备凳子、充电宝、报刊、书籍和微波炉等设施，为外卖小哥提供休憩场所。
下一步，清河街道将进一步加大精细化服务力度，定期开展上门服务，督促、指导摊贩规范经营，组织食品安全培训，全力推进疏导点规范管理，为广大经营户和消费者提供更多便利， 打造更优的食品产业环境，全力推动街区食品经济健康安全发展。（张引 赵正才 嵇瑶）