东安县川岩乡共有7.6万亩的楠竹林地，通过鼓励发展林下经济，引导群众积极利用竹林空间，大力发展竹林酿酒、竹木加工、林下养殖等立体经济，实现竹产业效益最大化。

在川岩乡楠竹加工厂内，工人们正忙着赶制刚刚接到的一笔大订单。经过切割、分片、锯断等工序，楠竹变成了不同类型的竹制品。

东安县川岩乡竹木加工厂厂长 陈英杰：这个设备是全自动化的，就是把毛竹放到这里，它把这个毛竹片，分成了从六个毫米，到十二个毫米，每一个厚度都可以分开的。

2022年，陈英杰从广州回到了家乡川岩乡，为了充分利用当地丰富的楠竹资源发展楠竹产业，他在废弃的砂石土矿上建起了加工厂，买入先进的楠竹加工设备，让当地富余的劳动力加入楠竹加工事业。

东安县川岩乡竹木加工厂厂长 陈英杰：目前我们这一片可以卖到8毛9一片，他这个是做床垫的。这个大概可以卖一千多一吨。

陈英杰说，竹子每吨价格大约460元，而经过加工后的竹制品原材料，每吨价格可以超过1000元，利润直接提高两倍。加工厂里，几只母鸡正在竹粉里觅食，这是陈英杰开竹木加工厂时开发出的一个“副业”。

东安县川岩乡竹木加工厂厂长 陈英杰：我们这养这个鸡，它就在这个竹粉里面，吃那个竹虫。然后平时也吃点这个竹粉

陈英杰研发出了一道竹筒鸡，将新鲜的鸡肉剁成小块，加入姜丝、小洋葱以及其他调味料，放入竹筒中用柴火灶蒸煮，两个小时后，一份鲜嫩的竹筒鸡就出炉了。

除了竹木加工、林下养殖，丰厚的楠竹资源还给当地带来了新的经济增长点。

东安县川岩乡活竹酒酒厂负责人 胡玉鹏：那我们就搞这一根吧。

胡玉鹏挑选了一根合适的竹子，手持注射器，将箱子里的酒注射到了竹筒里。把竹筒当容器，酿造出来的竹筒酒，不仅营养丰富，喝起来更是带着一股淡淡甜味和竹子的清香。

东安县川岩乡活竹酒酒厂负责人 胡玉鹏：竹子就会释放它本身的一个叫，竹叶多糖跟竹叶黄酮这两种物质，它会渗透到酒里面。喝起来会比较润喉，也比较养胃。

作为村里的酿酒专业户，十年前，胡玉鹏就已经开始琢磨着生产竹筒酒，2017年，第一代竹筒酒研发成功并售卖，经过六七年的发展，这一延伸产业每年产值达到了500万元。

东安县川岩乡活竹酒酒厂负责人 胡玉鹏：我们到这个酒的成品出来，符合市场的要求，可能就花了将近5年时间。

川岩乡立足丰富的竹资源优势，坚持“全竹利用”“全链开发”，竹产业已成为当地推动乡村产业振兴的一把“金钥匙”。当地已发展5家楠竹加工企业，年产值达到了1600万元，竹产业链不断壮大，也让越来越多的农民通过在竹制品加工企业就业，享受到了产业发展的红利。