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巧手做月饼 快乐迎中秋

日期: 来源:燕赵晚报收集编辑:燕赵晚报

星河御城社区居民欢聚一堂,巧手做月饼 本报首席记者 杜慧 摄

又是一轮团圆月,又到一年中秋来,为进一步弘扬中华民族优秀传统文化,丰富大家的精神文化生活,在中秋佳节即将到来之际,石家庄市多个社区邀请左邻右舍欢聚一堂,做月饼、唱红歌,其乐融融。

精致的DIY手工月饼 本报首席记者 杜慧 摄

  “将面团分成大小均等的剂子,压扁,放入馅料,记得要小心包紧不要露馅,最后放入模具压实……”9月21日,在新华区赵陵铺路街道星河御城社区,一场主题为“月圆人团圆,巧手盼中秋”为主题的冰皮月饼DIY活动在社区食堂如火如荼地进行着。

  “我来揉面!”社区居民赵阿姨自告奋勇地担任起了揉面大师,只见她手中的面团在案板上来回“飞舞”,一拿一摔,几个回合下来,一个个面团光滑平整。与此同时,社区居民徐姐也和好了甜腻腻的月饼馅儿。

  一切准备就绪,大家高高兴兴地围在一起,把馅料包进面饼里,再把包好馅的面饼放进模具轻轻一压,一个个制作精美的小月饼出炉了。

  “纯手工做的月饼最有仪式感和成就感,社区太用心了,组织了这场月饼DIY活动。”“咱们做的月饼,不仅精致可爱,而且色香味俱全,还有好看的包装盒,我要带回去和家人一起分享。”……在活动现场,大家对中秋活动赞不绝口。赵陵铺路街道工作人员表示,此次活动,不仅传播了中华优秀传统文化,还拉近了邻里感情,进一步提升了辖区居民幸福感。

  9月22日,桥西区休门东街社区新时代文明实践站联合清和社工中心、西美酒店鲜味屋以及社区社会组织开展的“皓月映中秋,月饼话团圆”庆中秋迎国庆主题活动热闹非凡。

专业糕点师现场教授社区亲子家庭制作冰皮月饼 社区供图

  孩子们在家长的协助下,按照老师教的步骤制作月饼,虽然小手略显生涩,但都做得有模有样。

  当天,休门东街社区工作人员还走访慰问了辖区特困群体,为他们送上节日祝福和亲手制作的冰皮月饼,让他们感受到了社区的关爱与温暖。

  9月25日,裕华区东苑街道建华一社区也邀请社区居民和志愿者欢聚一堂制作月饼,共迎中秋佳节。

  当天的活动包含制作月饼和文艺表演两个项目,一首诗歌朗诵《我骄傲,我是中国人》将现场氛围推向高潮,台上85岁高龄的李奶奶声音洪亮,饱含深情地诵读着她最喜欢的诗歌,好似在讲述个人经历一样,感染着台下的每一个人,温暖着每一颗心。紧接着,一首《浏阳河》、一首《唱支山歌给党听》被唱响……在歌声中,大家感受着传统文化的魅力,感受到民族精神的力量,感受到当下幸福的生活。

  裕华区裕翔街道文河社区新时代文明实践站联合红色社区社会组织“王大姐爱心社”和辖区青年人才等欢聚一堂,大家边品尝自己制作的月饼,边交流生活中的趣事,其乐融融。

文/燕赵晚报首席记者 杜慧


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