今天
小布带你走进“菌子江湖”
在这个江湖里
有正派
有反派
也有亦正亦邪的人物
他们环肥燕瘦、各领风骚
先来测一测
你能准确区分
他们的派别吗？
01
下面哪个是正派？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：鸡枞菌 | 右图：白毒鹅膏菌 |
肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 | 巨毒！中毒症状主要以肝损害型为主，死亡率很高 。 |
02
下面哪个是正派？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：虎皮乳牛肝菌 | 右图：黄牛肝菌 |
俗名：鬼菌。有毒，建议不要食用。特征：伤后变暗，菌柄有网纹。 | 现已广泛食用，具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。 |
03
下面哪种菌子亦正亦邪？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：黄罗伞 | 右图：见手青 |
又叫黄盖鹅膏菌。黄色或污黄色，表面光滑或附有污白色不规则的小鳞片，湿润时黏，边缘具条纹。鹅膏毒素含量较高，误食极易导致死亡。 | 亦正亦邪，因受伤后变为靛蓝色而得名。在云南有食用见手青中毒事件发生，中毒后主要出现神经系统及胃肠道病症。所以，请谨慎食用。 |
04
下面哪种菌子是正派？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：米汤菌 | 右图：白毒鹅膏菌 |
颜色淡紫，味道平淡嫩滑，营养丰富，经常食用有预防脚气病的作用。 | 巨毒！菌盖初期卵圆形，开伞後近平展，直径7-12cm，表面光滑。 |
05
下面哪种野生菌可以吃？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：大红菇 | 右图：毒红菇 |
红菇属，大多数种类可食用，且营养丰富，味道鲜美，有“菇中之王”美称，系天然营养佳品，有较高的营养价值。 | 伞面是鲜艳的红色，菇腿却是雪白色，对比非常强烈。味道辛辣，与大红菇非常相似，请谨慎辨别。 |
06
下面哪种野生菌是正派？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：红罗伞 | 右图：蛋黄菌 |
看见伞上的斑斑点点没？他在告诉你：离我远点，莫挨我！ | 有很高的药用食疗作用，含蛋白质、氨基酸、酶、磷、核黄酸等物质，有预防肠胃疾病、提高人体免疫力等功效。 |
07
下面哪种野生菌是正派？
点击下方空白解锁“武林秘籍”
左图：奶浆菌 | 右图：无名菌 |
常见的有红、黄两种，弄断它身体的任何部位，都会流出像牛奶一样颜色的乳白色液体。可以生吃，生的奶浆菌味道甜甜的、脆脆的，汁水也很多。 | 记住一点：不认识的野生菌都是反派！不管它看起来有多诱人，都不能吃！ |
敢问各位大侠
你答对了几道题呢？
欢迎大家在评论区
留言互动
资料：楚雄州委宣传部 南华县委宣传部
信息员：杨芬
编辑：郭婉亭
| 留言与评论（共有 0 条评论） “” |
