中国最有名的吃货诗人苏轼说过“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”。水果最大的吸引力，大概就在于时间。

本文中日历娘整理出了一年之内，不同月份里成熟的水果种类。世界上的水果很多，这里仅作管中窥豹，分享其中的一小部分。

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* 特别鸣谢@水果猎人杨晓洋 的帮助

 一月

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数九隆冬，大雪纷飞，幸而有温室里的草莓陪伴我们。如今，中国是世界上草莓产量最高的国家，可以从初冬的温室草莓，一直吃到初夏的露地栽培草莓。

二月

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“橘”谐音“吉”，鲁迅讲过他小时候过年吃橘子求吉利的风俗。逢年过节，味道甜蜜且价格亲民的砂糖橘和各种柑橘都总是陪伴着我们。

三月

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当中国北方大部分地区还春寒料峭时，大连的温室栽培大樱桃已然上市。大樱桃属于欧洲甜樱桃这个物种，跟南半球漂洋过海而来的“车厘子”是本家。

四月

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广州的菠萝开始成熟啦！散文家兰姆称菠萝的美味令人刺痛，像是会咬人的爱人之吻。

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福建的枇杷也熟了。白沙枇杷比较香甜多汁，但不耐储存，在北方市场上很少见。

五月

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四川人昵称“enter”的中国樱桃成熟了。中国樱桃是欧洲甜樱桃的小个子亲戚，果肉极为柔嫩，因此很难运输。离开原产地，就很难吃到了。

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广东的荔枝开始上市了，半红半绿。带酸味的妃子笑首先出现，甜度更高的糯米糍和桂味要等到六月。

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辽宁的蓝莓成熟了。

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小巧玲珑的新疆杏也上市啦，开始参与竞争“甜过初恋”的称号。

六月

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苏轼说“卢橘（枇杷）杨梅次第新”。在枇杷之后，浙江的杨梅也成熟了~夏天是万物生长的季节，包括杨梅里的虫，所以还是先泡泡盐水吧。

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江苏的软桃党福音——水蜜桃上线了。

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广西的芒果也陆续登场。芒果品种很多，从6月到10月一直都有。

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海南的山竹开始成熟。

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与此同时，山竹的好CP榴莲，在东南亚也成熟了第一批。第二批榴莲的成熟要等到11月。

七月

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新疆的“西梅”脸色发紫了。所谓西梅，其实是中国李的亲戚欧洲李。

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新疆的哈密瓜也到达旺季。甜瓜的家族庞大，中国的地域跨度也很大，所以不同品种的甜瓜，可以说是一年四季都有。

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在南方，冬枣也步入成熟期。虽然叫“冬”枣，但云南的冬枣早在7月就成熟了。

八月

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云南的石榴在8月中就成熟了。而新疆的石榴还要等一个月，才能迈入旺季。

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而此时新疆处于旺季的水果是各种葡萄。不过，因为品种极其丰富，吐鲁番从5月到8月都有葡萄成熟。

九月

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对于南方地区人民，中秋节过后就到了吃柚子的季节。在这期间，蓬勃的夏气开始逐渐转变成凝重的秋意。

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而在北方，柿子正日渐变黄，与红叶一起成为金秋独有的风景。

十月

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云南的橙子正在成熟，不过几时成熟还不好说。橙子的成熟时间跨度极大，正如它的家世极乱，不要太在意这些细节。

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从7月到11月，都有不同的梨品种在成熟。梨的家族之复杂也不亚于橙子，常见的食用梨有西洋梨、秋子梨、沙梨，以及沙梨和秋子梨杂交而成的白梨。库尔勒香梨则是白梨进一步和西洋梨产生的后代。怎么样，是不是不认识这个梨字儿了？

十一月

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“冰糖心”苹果上市了。所谓冰糖心，其实是苹果水心病，多发于成熟度高的苹果里，所以冰糖心特别甜。真是一个内心沧桑的果啊。

十二月

图片 | 吃货研究所

此时北方万物萧瑟，然而在南方，金桔小朋友正在成熟。说起金桔，很多人都会想起盆景或蜜饯，其实现在也有刺激性小、果皮香甜的金桔品种，可以直接往嘴里炫。

水果的生命脆弱短暂，但种类繁多、成熟时间各异。中国乃至世界的土地又广大，这导致无论是什么时间，总有不同种类的水果相继在不同的空间成熟着。而这也让它们的生命变得漫长了。

题图：站酷海洛

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