中国食品安全报网讯（记者 黄永建）自今年6月下旬以来，忻州市忻府区市场监管部门聚焦重点和高风险的食品生产领域，对辖区四类五户生产企业进行了检查，以其生产环节的关键控制点为重点检查内容，及时掌握其可能出现的隐患。
检查中，执法人员重点对白酒、食醋、食用植物油、肉制品等共5户食品生产企业进行现场查验。特别是在对白酒生产企业检查中，检查人员主要从原料的购置到配料、发酵、蒸馏、储存关键环节进行监督，看是否存在不合格的原辅料进厂，查看企业是否严格按照自己领证工艺进行生产，罐装车间是否保持整洁无菌，成品酒在出厂前是否进行出厂检验。
针对在检查中发现的部分酒厂存在工作人员健康证到期、包材与成品没有分隔、原料购进台账不健全等情况，执法人员已要求涉事企业整改到位。
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