榜样是奋斗征途的前行者、社会风尚的引领者。为推进落实食品安全“两个责任”工作，四川省自贡市、区（县）、乡镇（街镇）、村（社区）3334名干部积极推动落实食品安全“两个责任”，按照“一年打基础，两年全覆盖，三年见成效”的既定目标前进，确保包保责任机制到位。包保督导工作开展一年以来，全市涌现出一批履职尽责、爱岗敬业的包保干部。

自食品安全“两个责任”分层分级包保工作开展以来，县级包保干部，沿滩区委常委、区纪委书记、区监委主任宋筱茜坚持“一线工作法”，严格对照任务清单，通过现场询问、实地检查、当场指导等方式对包保主体沿滩区王井镇中心小学校开展食品安全督导检查，协调解决突出问题，全力守护师生“舌尖上的安全”。

2022年11月，宋筱茜首次到王井镇中心小学校开展督导时发现，该校食堂因修建时间早（2006年），使用面积小（仅70平方米），导致食堂加工间陈旧、地面凹凸不平不易清洁、操作区域狭小、餐桌椅破损等诸多硬件问题明显，便积极向区财政局和区教育体育局协调，争取资金15万元用于改善学校就餐环境。资金到位后，学校利用寒假对食堂库房、操作间等进行全面升级改造，将旧餐桌椅全部更新。目前，该校食堂环境焕然一新，为近900名在校师生提供了安全、健康、舒适的就餐环境。

此外，宋筱茜还带领全区纪检监察干部，立足“监督的再监督”职责，紧盯食品安全重点领域、关键环节持续开展监督检查，压紧压实食品安全监管责任。同时，对食品安全工作中履行职责不力、失职失责的党员领导干部，依规依纪依法精准问责，对监督中发现的在食品安全工作中涉嫌违纪问题严肃查处。2022年以来，共查处食品安全工作中的违纪违法案件3件、处分3人。

大安区凤凰街道共有Ｃ、Ｄ级包保干部37人，包保主体111户（其中Ｃ级主体14户、Ｄ级主体97户）。自包保工作开展以来，大安区凤凰街道办事处副主任颜莉一直分管街道食品安全工作兼任街道落实食品安全“两个责任”工作督查组组长，包保自贡市蜀江春老盐都菜馆等Ｃ级主体3户，联系四川盐帮年代食品有限公司等Ｂ级主体4户。截至目前，她共开展包保督导20余次，督查全街Ｄ级包保主体40余次，2023年第一、二、三季度均圆满完成了落实食品安全“两个责任”包保督导督查任务。

同时，颜莉以专题培训、以会代训、集中收看网上直播培训等方式，组织开展全街Ｃ、Ｄ级包保干部落实食品安全“两个责任”相关培训20余次，带领全街包保干部不断提高督导督查履职能力。目前，全街食品安全形势持续稳定向好。今年6月，颜莉督导所包保主体，发现其存在厨房地面四处流水、环境卫生差、食品摆放杂乱等问题，现场进行指导，并要求企业限期整改，目前该企业环境卫生等各方面都得到了改善。同时，作为街道落实食品安全“两个责任”督查组组长，颜莉多次要求各村（社区）紧盯各类食品安全隐患，有针对性地持续加大对辖区企业的监督检查力度，督促企业严把质量安全关，为食品安全保驾护航。（记者 欧月宾）