近日，仙游县市场监督管理局组织辖区内9家食品加工小作坊负责人到县食品加工小作坊示范点——榜头镇小马稚作湿面加工小作坊进行观摩学习。县领导李振海参加观摩活动。
在榜头镇小马稚作湿面加工小作坊，观摩人员现场了解了示范门店在食品工艺流程、生产布局、功能区划分、质量风险管控等方面情况。同时，监管人员也围绕食品安全信息公示、现场环境、台帐记录、人员管理、监管档案等五个方面讲解了相关工作要点，供大家交流学习。
通过观摩，参与人员不仅看到、学到、理解了食品小作坊质量安全知识，更加深了改造提升认知，树立了改造信心，大家纷纷表示要以示范点为标杆，立即开展小作坊规范治理工作，全面提升食品安全监管水平。
仙游县鲤城蒲汇面条加工店店长 黄云华：“通过今天对“示范点”的参观和实地学习，我实地感受示范小作坊的规范程度，对作坊升级改造的要求及改造技术标准都有了深刻的了解，这也促使我向他们学习借鉴，然后不断地改善。”
仙游县市场监督管理局干部凌倩：“举办现场观摩会，既是对我县食安创城前期工作的推进又是一种促进，旨在充分发挥典型的示范引领作用，为广大食品生产经营户树立看得见、摸得着的学习榜样。大家互相学习，借鉴经验，共同找问题、找差距、找对策，实现创建工作的全面推进。下一步，我们也将继续打造各业态示范点现场观摩学习会，以创建促规范、以规范保安全，全面提升我县食品安全保障水平，携手助力“莆田市创建国家食品安全示范城市”工作圆满完成。”
叶凌璐 林益静
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