这种食品突然火了!必须警惕:存在风险

宝爸宝妈的日常暑假第一天我一定要学会和孩子好好相处的暑假第N天XXX(孩子的全名),你给我出来!!!当初想得有多美好现在就有多后(da)悔(lian)~不过说起暑假能让孩子们静下来的除了写作业、看电视、打游戏这类“过家家”似的“食玩”产品也让他们“忙”个不停但是!需要注意的是这类“食玩”成分大都是糖和色素孩子在动手操作的过程中有卫生隐患家长应该谨慎鉴别和引导↓↓↓最近不少年轻人在社交平台上晒出“做饭”视频他们打开包装袋取出几包粉末搅拌,揉捏几分钟之后看上去逼真的微型食品就能轻松“出炉”当这些视频打上“食玩”的标签后往往能吸引近百万人观看

据南国早报消息

我们在线下部分超市的食品货架上

也能看到“食玩”的身影

它们大都被归类在“糖果货架”

主要以制作“冰淇淋”“寿司”“汉堡”为主

这些“食玩”的外包装

大都五颜六色

看起来更像是一盒玩具,而非零食

街坊杨女士

曾经给孩子买过“食玩”产品

她说孩子把“食物”捏出来之后

就一股脑全都吃掉了

她有点担心

“虽然商家在外包装上标明了‘可食’,可孩子这么玩了一通下来,再送进嘴里,我总觉得有点不卫生。”

在某电商平台上

有网友评价“食玩”产品“好玩但不好吃”

也有网友关心食品安全问题

搅一搅就能变成“拉面”和“汉堡”“食玩”里的糖粉为什么会发生这样神奇的变化?我们吃进肚子里的究竟是什么?对此广西某高校食品科学与工程专业杜老师介绍这些“食玩”大多利用了食品加工中一个比较常见的反应海藻酸钠与钙盐形成凝胶海藻酸钠是食品中常用的增稠剂溶在水中会变成粘稠的液体而钙离子又可以在海藻酸的分子链之间促成交联这就把粘稠的液体变成了凝胶“这里面发生反应的物质,大部分都是食品添加剂,以及食用香精。虽然只要按照规范添加是安全的,但是吃进肚子里的基本是糖。”广西社科院社会学研究所所长姚华认为孩子玩“食玩”并非在严格的无菌状态下进行在此过程中可能会沾上细菌、病菌同时此类产品也包含一些添加剂会对孩子的身体健康产生一定的危害“这类产品兼具玩具和食品的功能,存在一定的风险。”

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