近年来，安徽省合肥市长丰县把发展农产品加工业作为推动乡村振兴的重点之一，通过对农产品进行精加工、深加工，下游产业链有机融合，带动农业经济发展再上新台阶。

小小的草莓，从苗到果一身是宝。作为“全国设施草莓第一大县”，长丰县草莓种植面积达21万亩，产值达60亿元。

近年来，草莓尾果也成了香饽饽，每年到气温上升的月份，处于下市阶段的草莓尾果偏小且价格低，但只要转变思路和生产方式，小小的“尾果”也蕴含着大商机。

位于长丰县水湖镇新兴工业园内的安徽省昊隆酒业有限公司，于2018年成立，主营果酒酿造，果酱、果脯的生产加工与销售，目前公司主要以草莓酒的酿造生产为主。

食品质量安全第一。为保证草莓酒的口感和品质最佳，昊隆酒业自设“关卡”，专门建有实验室，并加大检测设备的投入和技术团队的打造，每一批次的原酿酒一经生产出来，先由公司进行“自测自检”之后，再送由第三方进行检测。

图为技术人员对草莓酒进行质量检测

把“资源”优势转化为产业优势，为种植户的草莓果品“兜底”，并提高了草莓的附加值，实现了农企双赢。

不仅仅是草莓，长丰县五彩缤纷的农业产业，纷纷向农产品加工业探索与迈进。

沈军城是长丰县碧根果产业大户，他带领全县百余家农业企业创新“林农复种”的新模式，种植碧根果面积达8万亩。

他告诉记者，目前长丰县正积极推进碧根果区域品牌、产品的收储、深加工及销售平台建设，朝着“基地+农户+企业”产业化发展。

瓜蒌也是长丰县特色产业之一，下塘镇赵店社区目前是长丰县瓜蒌种植面积最大的区域。

图为长丰县下塘镇赵店社区瓜蒌种植基地

作为赵店社区瓜蒌种植大户之一，李卫每年纯收入有30多万元。他喜笑颜开地告诉记者，最近社区要开建瓜蒌加工厂了，目前已经选定了场地。原本二十多元一斤的瓜蒌子经过深加工之后，价格也能翻倍，卖到五十至六十元一斤。

火红的稻虾产业，是“一地两收”的典型产业，也是长丰县四大支柱农业产业之一。

位于造甲乡境内的凤群社区，是长丰县稻虾产业最大的区域，也是“国家级稻渔综合种养示范区”，火爆的小龙虾市场，也即将催生当地龙虾加工业的发展。

除了农产品精深加工的方式，长丰县还通过注入“文创味”，来提升农产品附加值，实现三产融合发展。在长丰县杨庙镇马郢社区，孩子们三三两两在农场里干活，他们告诉记者，参加“读蔬”自然学堂的农耕体验研学游活动，亲近大自然，深度“沉浸式”体验学习，这将是他们人生中最宝贵的经历之一。

图为孩子们在参加农耕体验活动

安徽读蔬农业有限公司2018年来到马郢，现有读蔬商城、读蔬自然学堂、读蔬品牌学堂、读蔬田园生活及情园农场五大板块，分别负责读蔬有机食材的线上配送、自然教育活动等，通过对艺术乡建的研究与应用，让艺术作为一种文化力量，激活乡土文化资源，重塑乡村文化认同感。现如今，这里各类民宿、创客空间等纷纷涌现，用文创思路打开乡村发展新思路，已成为长丰一道独特风景线。

近年来，长丰县坚持用工业思维发展农业，目前全县农产品加工企业达178家，形成了农产品加工五大产业集群，加大市级以上农业产业化龙头企业和产业化联合体培育力度，培育涉农企业上市，发展超亿元的农产品加工企业15家。

目前长丰正加速建设农产品加工园区，实施了农产品精深化加工“五个一批”工程，大力培育伊利等农业百亿企业，带动全县农业产业高质量发展，携手农村居民走上共同富裕之路。

来源：长丰县融媒体中心 方亚 刘云 代延安

编辑：孙晓敏

审核：徐思璇 巩令旗