提起家乡，首先映入你脑海的会是源远流长的文化历史，或是让人流连忘返的秀丽风光？对于年龄尚小的幼儿而言，家乡留给他们印象最为深刻的就是令人垂涎欲滴的传统美食。7月15日，延吉市新蕾幼儿园开展了“品特色美食 赞美丽延边”爱家乡主题教育活动，引导幼儿通过品味、制作家乡美食，促进幼儿了解家乡饮食文化和家乡风土人情，进而激发幼儿热爱家乡的美好情感。
在爸爸妈妈的帮助下，孩子们开启了一场关于家乡美食的探寻，并且将自己的收获带到班级与伙伴们进行分享。冰冰凉凉的冷面、营养丰富的紫菜饭、松软可口的打糕……孩子在与美食的互动中，感受到了家乡美食的独特魅力。
随后，在教师的讲解中，孩子们了解到延边作为少数民族聚居地，不但有着多彩的民族风情，秀丽的自然风光，更有着独特的饮食文化，并且家乡的美食也越来越受人们的欢迎，已经成为延边亮丽的名片。
搓圆、捏扁、压长……孩子们积极投入到美食制作中，七彩的轻泥在他们的巧手中变成了营养美味的拌饭、劲道爽滑的“冷面”、色香味俱全的“紫菜卷”……一份份色香味俱佳的“美食”，让人垂涎三尺。“我们延边的美食可真多”“我最爱吃冰爽的冷面啦”……孩子们用充满童真和质朴的话语表达着对家乡的祝福和喜爱，流露出对家乡的无限热爱。
家乡的一食一味，不仅在于其美味，也是家乡的味道，更是萦绕在幼儿身边的美好记忆。一场关于家乡的美食之旅，让幼儿在寻找、了解、制作、品尝家乡美食的过程中，进一步感受到了家乡的饮食文化，激发了孩子们心底浓浓的家乡情。
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