阳江日报记者/林显军

7月18日，在阳东区东平镇海蓢村马屋自然村的一片稻田里，农户正挥动着镰刀，一茬一茬地割下成熟的水稻。在全市各地的稻田里，现代农机已基本取代人工，为什么这里仍以这种传统的方式收割水稻？

“稻田里养着禾虫，大型农机会对它们造成伤害，所以要靠人工收割，现在我们也在测试使用一些小型农机。”许云色是阳东稻盈韵合作社的负责人，也是这块稻田的承包户，她告诉记者，在广东农技服务专家的指导下，他们流转了100亩农田，试水“水稻+禾虫”的绿色种养模式。

根据专家推荐，合作社引种了优质高产水稻品种——19香丝苗，并在春季插秧后分批投放禾虫苗。“晚造我们不重新插秧，让禾虫有好的生长环境。”许云色说，水稻收割也是有考究的，留下的稻桩高度为6-8厘米，其再生能力会比较强，很快就重新发苗、长穗。预计到11月，第一批禾虫将和晚造水稻一齐上市。

记者了解到，“有机稻+禾虫”高质高效种养结合技术模式已被列入2021年、2022年广东省农业主导品种和主推技术。阳江职院水产专业教授陈兴汉是该基地的技术指导，他介绍，禾虫与水稻有天然的共生关系，水稻腐烂的稻根和茎叶可为禾虫提供营养，禾虫钻洞可疏通土壤，其粪便是优质的有机肥料。

“能够养禾虫的地方，生态环境都是非常好的。”许云色说，禾虫对养殖环境要求很高，所以这片水稻不能施用化学合成的农药和化肥，只能施有机肥，插秧、拔草、清理福寿螺都要依靠人工，产出的“禾虫稻”是原生态的农产品。

大量依靠人工作业，每亩“禾虫稻”的生产成本要比普通水稻高出上千元。在许云色看来，“水稻+禾虫”绿色种养模式是长效投资，不靠卖稻谷盈利，量少价优的禾虫才是关键。

“我们前些天挖开泥巴进行观察，禾虫生长得还不错。”许云色说，根据其他基地的经验，第一年每亩地能收获50公斤左右的禾虫，每年捕获后再投放虫苗，第三年开始进入高产期，亩产量达到150公斤左右，刨除虫苗、有机肥和水稻管理等成本，按目前市价估算，利润可以超过万元。