新湖南客户端7月21日讯（通讯员 毛蓉）7月21日下午，长沙市雨花区左家塘街道长铁社区车站南路576号“快乐1号”活动室内人头攒动，热闹非凡。长铁社区“‘食’刻守护舌尖安全，‘童’行阳光健康生活”主题活动正如火如荼地开展。
活动现场，社区党员志愿者、健康管理师邓志红从零食的定义、分类、采购方法等多个方面，为小朋友们深入浅出地讲解了零食营养知识和食品安全知识。小朋友们跟随邓老师的节奏，争先恐后地回答问题，并开心地说：“按照老师说的这样做，妈妈就不会说我乱吃零食啦！”
活动中，邓老师带领小朋友们用准备好的熟食紫薯、香菜等食材，现场制作营养零食“紫薯葡萄”。孩子们跃跃欲试，纷纷带上一次性手套，在食盘上面揉捏着薯泥，一颗颗圆圆的紫色“葡萄”新鲜出炉。孩子们高兴地配上香菜，一串串栩栩如生的葡萄就做好了，孩子们高兴地向老师、家长展示自己的作品。
随后，邓老师还给孩子们普及了垃圾分类知识。指导孩子们按照要求，将活动现场的垃圾按照干垃圾、湿垃圾进行分类，并放到指定的垃圾桶。
活动给辖区的孩子们普及了零食营养健康知识、垃圾分类知识，提升了孩子们的动手能力，帮助了广大家庭和儿童正确认识零食、科学选择零食，促进打造实用有趣的科普教育内容。
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