有网友出了一个谜语：”香鸡笃豆豉，豆豉上楼梯！大家估下係乜嘢…？”
谜底是：五线谱的符头和符杆组成的音符。
这是粤语的一句俗语，原意戏称西方音乐的“五线谱”。事因五线谱音符符头像一颗颗“豆豉”，音符的符杆像一支支“香鸡”。
符杆怎么像一支支的香鸡？
香鸡原来粤语指烧香烧完后剩下的不可燃部分。
香，是指香火，烧香拜佛，香炉，香烛。祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条的香。
“笄”本义：古代盘头发或别住帽子用的簪子。是古代女子用以装饰发耳的一种簪子，用来插住挽起的头发，或插住帽子。笄通簪，用簪的形状形容烧剩的香。
香笄是粤语方言之一，指烧香后剩下的竹签，也叫“香骨”。
“笄”与“鸡”读音相同。所以，“香笄”被误写作”香鸡”。
“笃豆豉”的”笃”也是个错别字。
"戳背脊"粤语叫“笃背脊”。意思就是某人做了伤风败俗的事情，周围的人在背后手指笃笃加以谴责。
“笃背脊”正确写法应该是"厾背脊"。
厾有用长型的物体顶端向前触动，用手指或小棍戳人一下的意思，用手指厾背脊，比喻背后有议论、指责甚至出卖人。
粤语还有打枱球叫做"厾波"。这是一个土洋结合的词，厾是粤语，波是英语球的音译。
经济拮据时用腐乳作菜，叫做"厾腐乳"。
在五线谱仍未在广州普及的年代，老一辈音乐人戏称西方五线谱音符像是“香鸡”插进去了一颗颗“豆豉”里面，排列开来成为的琴谱。后来随着西方音乐理论教育的普及，加以粤语与其他语言交流障碍，这一俗语的传播受到限制。
现在仍有人用作表示琴谱，或者泛指音乐，含谐谑意。（聂巨平）
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