龙虎网讯（记者 贺琦）7月21日，“金陵民宿讲堂”第一期培训班在南京江宁云水涧民宿正式开讲。现场，“金陵民宿讲堂”正式揭牌，南京市文化和旅游局、市农业农村局、市旅游集团、市民宿协会、媒体代表、民宿主代表齐聚一堂，现场交流分享民宿管理和经营经验，助力全市乡村民宿品质提升和服务升级。

理论+实操 新媒体赋能民宿营销

在理论培训中，南京市民宿协会副秘书长李秋雯就民宿接待服务礼仪与沟通技巧进行讲解，对民宿如何提升自身服务提出建议，过程生动活跃，有效带动了课堂氛围；美丽乡村总厨周承柱从多年从业经验出发，带来《大家为什么喜欢我的菜》主题分享，不同的原料、不同的烹饪方法变换制作即可创新出色香味形质器俱佳的菜肴，众多菜系的制作为在场的民宿主奉上了一场实用的“干货培训”，住宿与美食的强强联动，促使民宿服务向多元化方向发展。

“来，我们的民宿主方便的话一同下载一下剪辑软件哦，我将用较为简单的方法给大家讲述短视频拍摄剪辑的技巧。”江苏龙虎网记者张亚曦通过现场演示，讲解新媒体产品制作的方法和技巧，“南京的美丽乡村能拍啥？大自然就是最原始的美，以空间为叙述逻辑线，大场景+局部特写的方式相结合，用镜头来展示乡村民宿。”

民宿如何玩转自媒体运营？现场，网红达人、多平台签约旅行家贺肉肉以小红书为例，就如何打造民宿IP、建立鲜明的个性标签、内容的持续创作等方面为民宿提供创新思路，从而达到将公域流量转化为私域流量的效果。

“宿”说经验 行业大咖支招民宿发展

“我们蘭園民宿一直重视客人的体验感，比如我们在网上接到了订单，会立马联系客人进行回访，建议客人要不要加个微信，将民宿的地址、停车场等信息发送给顾客，顾客到店以后，管家还会推荐一些周边游、美食的攻略，与客人交谈，传递民宿美学与高淳的地方文化，让住客感受到家的温暖。”高淳蘭園民宿主理人孔慧兰与民宿主分享了“民宿+N”的运营经验，“同时我们还积极与一些OTA平台，例如与‘莱斯乡村’小程序合作，推出吃、住、游为一体的民宿套票，游客既可以住民宿，还能玩老街、吃美食、体验采摘等项目，客人有需要的话，我们还可以通过快递的方式邮购土特产给他们。我们希望通过结合市场热点，不定期推出特色民宿产品，让游客体验到不同的新意与乐趣。”

久住文旅创始人、浙江省民宿联合会理事李照辉从民宿的现状、民宿的空间设计、民宿孵化模型及运营设计以及民宿未来之路等4个方向讲述民宿的基本特征及经营技巧，现场不仅分享自己在创立民宿中遇见的趣事，还带来了浙江优秀民宿经营案例，就民宿在后疫情时代如何运作，李照辉表示：“要坚持员工培训、定期举办特色活动、塑造民宿品牌、形成自己的核心竞争力，将民宿发展成为综合性文旅生活美学空间。”

本次民宿培训共吸引百余名民宿从业者参加，辐射带动周边更多相关从业者。南京市民宿协会相关负责人表示：“民宿的长远发展离不开良好的运营理念和方式方法，今后我们将建立常态化、规模化、品牌化培训体系和机制，多举措擦亮‘金陵民宿讲堂’民宿培训品牌，持续开展各类民宿技能培训班，为广大民宿主提供更多可复制、可借鉴、可参考的经验和做法，为南京民宿产业发展注入新活力、新动能。”