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今日大暑，夏之盛极，

这可能是史上最热的一个夏天，

恍恍惚惚，惶惶恐恐。

而在这永恒的闷热中，

有山河滚烫，寸步艰难，

也有蝉鸣白昼，星夜流萤。

“人类在一切时代之中生活过的记忆，

比瞭望将来更明晰，亲切。”

大暑如沸，愿你的日子，

依然沉静有力，深深安居。

今天7月23日大暑，一年里最热的日子到了。

《月令七十二候集解》中说：“暑，热也……今则热气犹大也。”经过一夏的酝酿，地球表面的热量喷涌至顶峰。

此时的大地一片炽热，毒日头闪着亮晃晃的光辉，整个世界仿佛都停滞了。

连日罕见的高温笼罩，新闻上不断报道着，有人因“热射病”重度中暑甚至去世，令人谈“热”色变。

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想起王羲之就曾在夏天给朋友写信，“今日甚热，足下各匆匆，吾至乏惙力不具。”天气太热，咱们就不互相打扰，各自保重吧。

是啊，在这个最热的大暑时节，心中难免恐惧不安，心也懒怠了，亲友也不必见了，能不出门就不出了。

可是想想，其实待在家里，未尝不是一种安然度夏。因为我们可以选择让自己舒服的方式，或者痛快畅饮，或者静心共处，或者适时贴补，把夏天过得沉静有力。

无论如何，顺心畅意，好好过这个夏天，便是真正的安居。

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那么热的大暑，王安石却说，“晴日暖风生麦气，绿阴幽草胜花时。”

对于万物而言，没有什么好畏惧的，时序流转，热生繁茂，它们也有自己过夏天的方式。

就像在这极致的热之中，地表的水却是凉的；极致的热过后，却结出夏甜果、飘满稻花香。

顺应天时，好好生长，当漫长夏日收获满满，暑热也将渐行渐远了。

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大暑三候

一候｜腐草为萤

萤火虫在草叶上产的卵，在溽热的天气中催熟、长大，终于飞出草丛而去。于是在古人看来，萤火虫是腐草的灵魂。

二候｜土润溽暑

天气热得，整个世界像是被放入蒸笼，把泥土里的水分都蒸腾起来了，周围就变得温润潮湿。

三候｜大雨时行

因为湿气的积聚，又时常大雨滂沱，甚至雷鸣滚滚。大暑过后，暑湿减弱，天气便开始向秋天走去。

大暑时节，身处室内，也不见得就很好过。

热得心烦气躁的时候，什么都不想顾忌了，打开冰箱，一大口凉丝丝的液体灌下喉咙。起码在那一刻，安抚好体感的需求，也是好好照顾自己的当下。

天大的事情，都不如让自己舒服、凉快更重要！

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酸梅冰汤，伏暑拂暑

梁实秋曾写道，“暑天之冰，以冰梅汤为最流行。‘冰镇梅汤’四字的木檐横额，迎风招展，使过往的热人，望梅止渴，富于吸引力。”

酷夏居家的日子，最宜来一份酸爽的冰镇酸梅汤。盛在白瓷碗中，泛着宝石红的汤色，仰头喝完，冰冰甜甜，除热送凉，周身暑气瞬间便拂去了。

青柠可乐，长夏喜乐

记得夏天的东南亚餐厅，总会用青柠来做调味料，味道极为独特。小小个头的青柠，汁水丰厚，香味清新，还可以祛暑清热，也是和可乐的最好搭配。

宅在家里的长夏，不如自制一杯青柠可乐。把青柠切片、去籽，丢到玻璃杯中，倒入一罐滋滋冒气的可乐，再加几颗冰块，叮咣摇晃，仿佛喝下整个夏天的喜乐快感。

酸味小吃，酸爽一夏

《诗经》有云，“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”其中的“菹”就是现在的酸味食物。

热得没什么好胃口的夏天，南方人自有酸爽的办法。萝卜、芒果、李子、黄瓜……切好混成一盆，洒上芝麻、紫苏、米醋、糖盐等，静置冰箱几个小时后，既是清新爽口的小吃，又是饭后解腻的小菜，每一口都是活泼泼的夏日感。

不过，现代人的消暑方式虽然够冰爽痛快，总归是粗暴了些。

想起古人说“消夏”，消，释也，不是和燥热短兵相接，而是借三两雅事，寻得心上自在，把这段难熬的时间，闲闲度过去。

也像苏青在《消夏录》里说，“夏天只是一个人的，静而悠闲，到了秋冬再为生活而劳作吧！”

不如学习这份悠然心境，闲度夏日，才是让心安居当下，不为外物所扰。

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夏荷插花，一室清幽

昨日荷花诞辰，花开盛大。古时江南人多在此时划船赏荷，悠哉乐哉。李渔则喜欢种荷花，觉得“荷叶之清香，荷花之异馥，避暑而暑为之退，纳凉而凉逐之生”。

如今我们难有机会出门赏荷或种荷，那就从花店买回一束荷花吧，把青衣粉瓣插在白瓷瓶里，也能拥有满室的清幽。

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焚香静坐，心安自在

古人夏日除烦有妙招，以香避暑，最是清雅。我们不必追求沉香、龙脑香的高贵，可以选用香茅草、柏木、丁香等香料，更加朴素又应时。

一支香燃起，缕缕清扬的气息飘来，抚平燥热的情绪。静静坐着，就能感受到一份心安自在。

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暑夜听琴，无上清凉

记得古画里的芭蕉叶下，松竹石畔，总会留下古人抚琴消暑的风雅模样。

不会抚琴的我们，在睡前打开音响听听古琴曲，也有一种胜境。闭眼聆听，如见月色空旷，青山绿水。泠泠古琴曲，无上清凉意。

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今日大暑，时值三伏，再过几天便是中伏。民间认为最热的此时，也是进补身体的最好时机，谓之“贴伏膘”。

对于普通人而言，这个夏天确实很热，有许多不便之处，那也没有什么好抱怨的。用一份平常心，接住这个节气的时令美食，好好吃喝，拥抱当下，便是对夏日最好的贴补。

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北方人 - 人间至味一碗面

北方人说“头伏饺子二伏面”，此时吃面食，可开胃解馋，再配上各种温补的清汤，便是人间至味。

东北人爱吃冷面，牛肉清汤搭配荞麦面，清清爽爽；北京人爱吃炸酱面，酱是干黄酱，碗里搁一根黄瓜，丰俭由人；兰州人爱吃牛肉面，肉烂汤鲜，口味清淡，却让人回味无穷……大口吃面，大碗喝汤，是对夏日身体的最好安抚。

福建人 - 温而不燥过大暑

大暑时节，福建莆田人会吃温而不燥的荔枝、羊肉和米糟，叫做“过大暑”。

这一天，亲友之间常以荔枝、羊肉互赠。家家户户提前将米饭拌和白米曲发酵，透熟成米糟后，加些红糖煮食，据说可以大补元气。

广东人 - 万物皆可煲靓汤

岭南湿热，广东人家，没有谁不会煲一锅解暑的老火靓汤。

广东人把苦瓜叫“凉瓜”，暑天煲一锅凉瓜排骨汤，清润回甘；不能吃苦的人家，就煲一锅冬瓜荷叶老鸭汤，清暑利湿。如此，才有好的底子进补，安然一夏。

时至大暑，已经是夏天的最后一个节气了。

就像我们一直遗憾春天不会重来，其实再过半个月，当这个夏天结束之后，它也不会重来。

那就在剩下的日子里，好好消夏，好好告别吧，哪怕它是最热的夏天。

当我们以自己的方式，认认真真度过这个长夏，才可以说一声，我把夏天，喜欢过了！

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最后，想把闻一多在美国读书时写的一首大暑诗，送给大家。愿你也在大暑时节，莫被烫晒，快快回家，过好眼前的盛夏。

“今天是大暑节，我要回家了。

月下乘凉听打稻，

卧看星斗坐吹箫，

鸬鹚偷着踏上海船来睡觉，

我也要回家了！“

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参考资料：

余世存，《时间之书》，中国友谊出版社

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