蔬菜是不能长期久放的，因为保质期较短，很容易出现变质、腐烂等。一旦变质会滋生出大量有害细菌和亚硝酸盐，频繁食用，会伤害胃肠道的功能运转，还会刺激甲状腺的内部稳定，导致细胞变异，最终引发甲状腺癌。
除此之外，这2种食物也会导致甲状腺癌变，尽量少碰!
1.豆皮
豆皮是大多数人们都比较爱吃的食物，无论是爆炒还是凉拌都别有一番风味，但不能多吃。
因为豆皮属大豆产物，其中含有较多的植物雌激素，摄入过多，会扰乱内分泌的系统稳定，还会影响甲状腺激素的平衡运转，致使疾病加重。
2.青菜
青菜是生活中厨房的常备菜，不仅营养价值丰富，还做法丰富多样，却要控制用量。
因为青菜属性寒凉且不宜隔夜食用，很容易扰乱肠胃功能，对甲状腺造成不好影响。
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