什玲鸡，原产于保亭黎族苗族县什玲镇，是保亭县独有的地方特色禽类。从小放养在山林、果园里，“三小（头小、体小、脚小）两短（身短、脖子短）一长（翅膀长）”的什玲鸡，具有羽毛华丽、鸣叫洪亮、奔跑如飞、夜宿枝头的野性特征。白天大多在山里觅食，到了晚上才回到主人家屋前的树上睡觉，所以什玲鸡也被称之为“会上树的鸡”。

       海南人爱吃鸡，有“无鸡不成宴席”之说。“鸡”通“吉”，“冠”与“官”谐音。保亭县属多山地区，七仙岭脚可谓是饲养什玲鸡的“风水宝地”，从小放养在山林、果园里，采食虫子、野果、青草，喂食谷物、玉米、番薯、象草等，喝着山涧溪水、晨露泉水，食着山林间的天然美味，皮肉紧实、味美且营养价值高，什玲鸡被当地人视之为“什玲奇禽”、山珍野味，是黎苗人家待客的佳品。

          养鸡专业户在摈榔园下养殖什玲鸡

       保亭什玲鸡养殖有几百年的历史，与文昌鸡齐名。海南民间有这样一种说法：“北有文昌鸡，南有什玲鸡”。

       近年来，在脱贫攻坚和乡村振兴中，保亭县推进什玲鸡产业化发展，通过政府引导、产业扶持、企业带动、农民参与联动机制，完善产、供、销体系建设，什玲鸡养殖已经成为促农增收的主要渠道之一。2016年，“保亭什玲鸡”商标在国家工商行政管理总局商标局成功注册，2019年通过地理标志商标认证。目前，保亭县已建成4个规模养鸡场，全县养鸡户已达9000多户，年出栏什玲鸡约60万只。在龙头企业和合作社的带领下，什玲鸡除了在海南省内销售外，并远销马来西亚、香港、上海、成都、深圳、广州、郑州、青岛等地。

规模养鸡场

集约化笼养方式

       王勇帅是什玲镇什玲村委会道果村村民，是当地什玲鸡的养殖大户，也是养鸡能手。2017年创立什玲林下散养鸡专业合作社以来，王帅带领乡亲们抱团发展，投放产蛋母鸡4000只、阉鸡8000只，全村贫困户(含7户低保贫困户)跟着他一起走上了脱贫致富之路。（董欣、赵武政 图源保亭黎族苗族自治县委宣传部）